酒是哪个朝代发明的

酒的发明可以追溯到古代中国，具体可以说是春秋战国时期。根据考古学的证据，最早的酿酒器具可追溯到大约公元前7000年左右的新石器时代晚期，而最早的酒则可追溯到公元前5400年左右的仰韶文化遗址发现的酒窖。在中国历史上，酒一直扮演着重要的角色，不仅作为饮品，还在文化、社交和宗教活动中占有重要地位。