美人椒和小米椒哪个辣

美人椒和小米椒都是辣椒的品种，而且都具有一定程度的辣味。一般来说，美人椒的辣味相对较轻，口感较为温和，适合不太能吃辣的人食用。而小米椒的辣味相对较重，属于较为辣的品种，对于能接受较辣口味的人来说比较合适。但需要注意的是，辣椒的辣度还受到种植环境、生长周期等因素的影响，同一品种的辣椒可能在不同地区或不同季节中表现出不同的辣度。因此，在食用时，还是根据个人口味和耐辣程度来选择合适的辣椒。