蟹肉粥应该放什么配料？ 蟹肉粥怎么做不腥
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材料准备：将两只螃蟹和三个马蹄铁去皮切片，姜几片，葱几根，料酒，盐，油。
练习：
1.锅里放一点油，放姜片使之香。炒熟螃蟹，加几滴料酒去腥；
2.往锅里加入五碗清水。水烧开后，加入一碗凉米饭。搅拌均匀。烧开后用中火煮15分钟；
3.出锅前两分钟放盐和马蹄片，出锅时放葱花和香油。