酒店管理应急预案篇1
为了有效预防、及时控制各消除突发性事故的危害，最大限度地减少设备系统故障造成的损失，维护酒店稳定，确保酒店各项经营的顺利开展，结合酒店的实际情况，特制定本应急预案，希全体员工遵照执行。
一．设备重大的紧急报修
各部门使用的设备发生重大故障时，应第一时间报告工程部，由工程经理根据设备故障情况，立即安排相应专业技术人员第一时间进行紧急抢修，尽快完成修复任务，恢复正常营业并采取预防措施。
二．设备重大故障应急处理的程序
1.处理设备系统重大故障时，当值的设备操作人员、主管应保持沉着冷静，分析故障原因，诉速采取相应的应急措施，并立即逐级（经理、主管副总、总经理）向上汇报。
2.工程经理与使用部门领导共同协商，统筹协调，采取应急措施，控制影响范围，同时分析故障原因，找出解决方案和预防措施。
3.设备维修时，专业主管需在现场进行技术督导，工程部专业人员应按照设备操作规范进行维修，维修现场应设立醒目的警示标志，以免发生意外。
4.在确保安全的前提下，做好紧急故障的临时处理工作：
a．市政电源停电时，应启动酒店备用发电系统进行供电。
B．地下层集水坑排污潜水泵故障，应使用临时抽水泵排污。
C．供水设备发生故障时，应启动备用泵进行供水。
D．中央空调主机发生故障时，应启动备用中央空调主机。
5.如遇水管、油管、蒸汽管泄漏，应先做临时封堵。之后，逐级（主管、经理、主管副总、总经理）向上汇报，并采取彻底封补或更换管道的技术处理。
6.紧急事故现场若产生大量浓烟或导致火险时，应立即报告保安消防中心。紧急调用临时排风设备进行排烟，并根据事故情况佩戴防毒面具或氧气呼吸器进入现场处理。
7.当载人电梯（特别是客用电梯）发生紧急情况（困人、开门运行、溜梯、冲顶、夹人和伤人等）时，其解救方法及处理程序详见酒店电梯救援应急预案。
酒店管理应急预案篇2
2020年6月是我国第十九个“安全生产月”，其主题是：“消除事故隐患，筑牢安全防线”。根据上级公司《关于开展2020年度安全生
产月活动的通知》，结合阳光水恋酒店安全生产环境的具体特点、情况进行具体策划布置，真正把安全月活动的实质精神、内容落实到位。现将活动总结如下：
一、高度重视，精心部署
为确保本次“安全生产月”活动的各项工作有效落实，使活动收
到最大实效，酒店高度重视，成立了以总经理为组长，其它管理层为组员的“安全生产月”活动小组，负责组织、监督、检查、协调“安全生产月”活动的全过程，制定出活动内容、方案和活动时间表，做到有组织，有领导，有条不紊地组织开展“安全生产月”活动。同时对各部门负责人提出了具体的工作要求和部署，要求各部门负责人要广泛发动全体员工积极参与公司组织的各种“安全月”活动，努力提高酒店员工的安全生产意识和安全操作水平。
二、广泛宣传、注重实效
为了做好“安全生产月”活动的宣传工作，酒店积极搜集、整理安全月活动资料，同时，将“安全生产月”活动主题和相关宣传标语，横幅，分别张贴于酒店醒目的位置，营造了良好的氛围展开“安全生产月”的活动。广泛宣传了党和国家安全生产法律法规、方针政策和公司管理制度，以及安全生产技术知识，推动全员牢固树立“科学发展、安全发展”的理念，为“安全生产月”活动的顺利开展做好了铺垫。
三、组织安全生产知识教育活动和事故演练，提高全员风险防范意识和应急救援能力
6月中旬由保安部牵头组织对酒店员工进行安全知识教育培训，一是提高员工对岗位职责的自觉性，依法、按章、规范安全生产。二是组织对员工进行公司安全管理规章制度、岗位安全操作技能、安全生产事故案例分析和现场应急处置预案等内容的安全培训和警示教育，使员工能够熟练掌握岗位安全技能和自救互救措施。三是由行政综合部牵头做好特殊工种、特种作业人员的清理建档和教育培训管理工作，做到特种人员100%持证上岗。为加强对突发事故应急处置和员工自救互救能力，在“安全月”活动期间，酒店开展了火灾事故救援预案演练，通过事故应急救援预案的演练，提高员工的事故防范意识和事故救援与处置能力，提高应急预案的有效性和操作性，为进一步健全完善了公司事故预警和应急处置机制打下了良好的基础。
酒店管理应急预案篇3
宾馆消防应急预案【1】报警
1、一旦发生火情，应第一时间确定火势大小，如在火灾初起阶段应就近取灭火工具进行灭火。如火势较大个人无法控制应迅速将火警信息传到消防控制中心，报警方式通常有：
(1)自动报警装置报警，报告消防控制室。
(2)应向单位负责人报告同时向火灾119报警应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。
2、消防控制中心或安全部接到报警后，应立即启动消防应急预案，成立灭火救灾指挥中心
宾馆消防应急预案：成立灭火救灾指挥中心
灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人。最高行政领导作为指挥部指挥。
一、通信联络组的处置程序及相关内容报警：
1、向本单位最高领导报警
2、利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或杯困人员发出通报。
3派人在门口接应消防车，指挥消防队员静如火场。
4、疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。
5、根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警
接警：
1、到路口迎接消防车进入火场
2、单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况
3、根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110”
二、灭火行动组的处置程序及相关内容扑救初期火灾，配合公安消防对采取灭火行动。
1、利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。
2、利用场所自动喷淋灭火系统灭火。
3、关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及防排烟设备
4、关闭防火分区防火门，防火卷帘
5、有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。
6、向公安消防指挥汇报火场情况，听从调遣。
三、疏散引导组的处置程序及相关内容
根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。
1、确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。
2、利用配备的相应的火场逃生装备和器材，组织疏散
3、明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。
4、在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向
5、组织派遣精干人员，查清火灾祸疏散区域内是否还有滞留人员。
6、安置好疏散出来的人员，做好稳定情绪工作。
7、疏散的顺序：
a、先着火房间或着火房间相邻房间区域
b、先着火层及上下两层后着火层两层以上各层
c、先指导有疏散能力的人员沿着设定的疏散路线进入安全区域。
d、后协助行动不便的人员，有组织进行疏散。
e、火灾无法控制时，单位火场指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。
四、安全防护救护组
1、切断有关部位的普通电源，开启应急照明装置。
2、将着火区域内的危险品撤离现场。
3、将贵重物品转移安全处，并落实人员看管。
4、现场救护在安全区域内对伤员进行处理或送医院救治。
5、清除路障，指挥一切无关车辆离开现场。
6、维护好秩序，指挥过路行人撤离现场。
7、设立警戒区，保护好火灾现场，禁止无关人员进入。
酒店火灾应急预案：疏散方法及注意事项
(1)疏散的唯一途径是消防楼梯。
(2)火灾情况下,所有的电梯自动锁在首层。切记:千万不能乘坐电梯疏散。
(3)一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时,尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较安全。
(4)进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大,而试图往上走。
(5)如果走廊里充满烟雾,要注意寻找紧急的指示灯,朝着指示灯的方向走,千万不能搞错方向。
(6)当直立行走困难时,应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。
(7)其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门,要记住到一层后应该要往楼外走,不要再沿楼梯走到地下室。
(8)疏散到楼外后,请到酒店前坪集合,不要随便离开。
酒店消防应急预案【2】1、指导思想:
为了加强消防工作,贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识,增强自防自救能力,及时有效的扑救火灾,最大限度地减少损失,保护国家、酒店和旅客的生命财产安全,让全体员工碰到火灾时忙而不乱,能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况,特制定此预案。
2、组织机构:
3、灭火原则:
(1)先救人后救火,尽量避免人员伤亡。
(2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。
4、各岗位应急程序:
(1)火灾现场人员报警及灭火:
①火灾现场第一发现人发现烟火时,立即拨通酒店消防值班室电话(8719)向消防值班人员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。
②按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。
③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。
(2)监控员:
①接到报警电话后,问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉,同时做好记录,并通知巡楼队员赶到现场。
②根据报警情况做出决定:确定火灾等级(一级或二级);
③接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后,2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场,对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理,记录火警的组号和位号。
④如果得到的反馈是误报或假火警,应做好复位处理。
⑤如果得到的反馈是真实火警时,应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场,同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护,以备消防车和救护车到来时保持电能;宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。
⑥时刻注意火势情况,并把监控镜头调到事故区域并录像,记录:
1、火警的具体部位;
2、火警大小及严重性;
3、燃烧物质的种类;
4、伤亡损失;
5、到位人员;
6、处理过程等,以便事后以书面形式汇报。
⑦电话通知保安部主管(必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。
⑧根据火势情况,确定火灾等级;如果是一级,电话通知酒店总经理,副总经理,并要求前台通知各部门经理、主管,做好客人的疏散和解释工作。
⑨启动消防广播,使用时吐词清楚,重复播放(尊敬的各位宾客,请不要惊慌,本酒店正处于紧急疏散状态,请您关好门窗,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。
(3)巡楼员:
①当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。
②赶到现场后立即查看,确认火警真假,如果是楼层应立即
消音再确认,发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心,误报或假报的原因。
③确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的大小、何种物质燃烧,有无伤亡情况。
④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。
⑤火势较大时应采取隔离周围物品,特别是易燃、易爆物品,并会同前来的同事一起参与灭火工作,听从现场最高指挥者的指挥。
⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。
(4)大厅岗:
①负责停车场和大门口秩序,做好车辆疏散指挥,保持消防车道畅通。
②禁止无关人员进入停车场和大堂。
③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。
④当消防车或急救车到来时,引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。
⑤时刻注意电台、报社记者的出现,当发现后应进行适度制止,并汇报上级,以便做出及时必要的安排。
⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
(5)通道岗:
①负责维护通道周围车辆秩序,保持消防车道畅通。
②严格控制闲杂人员入内,防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。
③为疏散出来的客人指引方向,并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。
④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
(6)保安部不当班人员:
①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合,听从管理人员安排。
②不当班主管到场清点人数、分派任务,按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。
③如果是一级火灾,不当班人员服从主管或最高指挥者分配,赶赴火场进行戒备,并组织其它部门人员集结,准备适当器材组织客人进行疏散。
(7)保安部当值主管
①当接到火警报告后,应在2分钟内赶赴现场。
②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。
③火势较大时,要沉着冷静,合理安排队员防止火势漫延,同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。
④如总经理不在现场,而火情严重急需消防队救援时,指示监控中心向“119”台报警,并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。
(8)前台:
①接到二级火灾报警通知后,应电话通知各部门经理、主管。
②如接到一级火灾通知后,除通知各部门经理、主管外,另需通知总经理、副总经理。
③当接到火灾通知后,值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来,并将客人的登记卡收齐,并和客人身份资料一起带到客人集合地点,以备清点客人时使用。
④火情发生后,如果说有客人查问,表示关切,如无领导和总经理特殊指示,值班人应委婉做好解释。
⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码,以便随时取得联系。
(9)工程部:
①值班人员接到报警电话后,应立即切断失火楼层上下三层的所有电源,停止二部客用电梯并保证电梯内无人。
②非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结,向现场指挥人员靠拢,准备酒店全范围内的设备修复工作。
③派人监督机组和机组的运转情况,确保正压送风和排烟机工作正常,确保疏散途中安全。
④确保应急电源工作正常,使应急指挥灯发光,要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。
⑤楼层空调系统要关闭,停止送排风。
⑥逐路切断电源,包括动力电源,只留应急供电线路。
⑦切断生活供水,但要保证自来水外线管供水正常,以确保消防供水。
⑧通知锅炉房切断蒸气和热水供应,但要注意锅炉的安全。
⑨切断煤气和柴油供应并做好防火工作,确保安全。
(10)房务部:
①向全体人员通告火情,调节控制好大厅以免造成混乱场面,指令前台接待准备回答客人的询问电话。
②指派专人组织客人疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。
③每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间,确保无客人后,在门上标“v”符号表明此房间已无客人。
④房务部经理必须带上酒店手电、以及房务部所用频道的对讲机。
⑤房务部主管负责客人疏散引导和安顿。
⑥房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊慌,跟我来)。
(11)餐饮部:
①餐厅经理向全体人员通告火情,调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。
②指派专人组织客人以疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。
③派人对餐厅和每个包厢进行检查,看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。
④最后切断电源锁门离开。
(12)财务部:
①出纳人员要整理好钱物,把库房和抽屉锁好。
②所有人员把自己管理的文件和帐目整理好,安全地保存起来。
③电脑房要确保电脑资料的完整。
④检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。
⑤通知所有人员按顺序进行疏散,关闭电源后,锁门离开。
(13)人力资源部:
①锁好所有重要文件和人事档案。
②关闭办公室内所有电源开关。
(14)营销部:
①锁上所有重要的文件。
②切断办公室的电源。
③携带合同档案前往集合地点。
(15)员工厨房:
①员工厨房接到疏散的通知后,关闭各种电器、空调、及电源开关。
②熄灭厨房所有火种。
③疏散饭堂用餐员工全部离开后,随之离开。
5、疏散方法及注意事项
(1)疏散的唯一途径是消防楼梯。
(2)火灾情况下,所有的电梯自动锁在首层。切记:千万不能乘坐电梯疏散。
(3)一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时,尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较安全。
(4)进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大,而试图往上走。
(5)如果走廊里充满烟雾,要注意寻找紧急的指示灯,朝着指示灯的方向走,千万不能搞错方向。
(6)当直立行走困难时,应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。
(7)其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门,要记住到一层后应该要往楼外走,不要再沿楼梯走到地下室。
(8)疏散到楼外后,请到酒店前坪集合,不要随便离开。
6、疏散集合地点:酒店前坪空地。
(1)前台人员要携带住房登记表,对疏散出来的客人逐一进行清点,尤其是在前台上有登记的残疾客人,一个也不能漏掉。
(2)保安部要加强集合点周围的警卫工作,确保客人的财产安全,防止有人捣乱、进行破坏。
7、现场指挥者要求:
(1)由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员,灭火指挥员职务由高到低排列顺序为:总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。
(2)总指挥者应携带可变的对讲机,根据火势的大小,火情性质进行分工,指挥各组进行灭火,控制火势,疏散人员,抢救物资,做好警卫警戒等。
(3)总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭,应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。
8、酒店其他人员:
(1)未接到撤退指令,不得离开各
自岗位。
(2)保持镇静,不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。
(3)非必要不得使用酒店电话,以免干扰指挥灭火和疏散通知。
9、灭火战斗后工作:
(1)指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作,保护好现场,防止死灰复燃及现场遭受破坏。
(2)保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察,以及各项调查处理。
(3)各部门进行人员集结,清点部门人员有无缺少。
(4)各级领导迅速组织所属人员撤离现场。
10、要求:
(1)参加灭火人员要发扬“一不怕苦,二不怕死”的精神,奋不顾身的保护国家和酒店、人民的生命财产安全。
酒店管理应急预案篇4
总经理文秘岗位职责
1、协助总经理起草酒店综合性的业务报告、工作计划、备忘录、规章制度等；
2、参加由总经理组织召开的行政例会（有的酒店也称之为早会或例会）、财务会议以及其它会议，做好会议记录，了解各项决定的执行情况并及时反馈信息；
3、协助总经理做好日常来访接待、来函等情况处理；
4、负责总经理的日常电话转接，尽可能地减少外界对总经理工作不必要的打扰；
5、负责各种会议记要、备忘录及其它文件的整理、打印、分发、归档、保管等工作；负责酒店内其它部门或者外界报送总经理的各种会议记要、备忘录及其它文件和信函的呈送、处理、归档等工作；
6、负责酒店介绍信、印章的保管和监督使用，负责与外单位联系，办理各类许可证和归档保管工作；
7、负责搞好总经理的日常工作安排，如会议、工作约会、宴请等；
8、负责总经理办公室设备保管、维护正常运行等；
9、负责总经理出差前以及出差后的工作处理（借款、日程安排、酒店预定、车辆接送、礼品准备、电话联系、车旅费报销等）；
10、完成总经理临时交给的其它工作。
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总经理秘书要胜任其工作职责，需要具备知识、技能和素质：
1、应具备较高的文化程度，因为良好的教育背景使人在看待问题，处理问题时会更加理性和全面，同时具有较强的学习新知识的能力；
2、熟悉酒店各部门及其运作程序，掌握酒店的各项规章制度，对酒店的经营（如客房数量、房价、餐厅营业时间和电脑信息系统等）以及软件（酒店的目标、经营思想、服务理念等）情况要了如指掌，以便更好地协助总经理完成各部门的协调管理以及对外联络沟通的工作，使工作更有效率；
3、熟练掌握中、英文文字处理技能，熟练操作各种办公室自动化设备，如计算机、打印机、传真机、复印机等；
4、具备较强的对内、对外的沟通能力，使总经理的各项指示、计划、意愿得以贯彻和执行；
5、能严守机密、克尽职守、吃苦耐劳，具有团队精神，忠实于自己所服务的组织，与各部门的管理人员以及酒店相关的企业、团体和政府职能部门保持良好的合作关系。
如何做好总经理秘书的工作并搞其效率呢？专家指出有五种方法，值得借鉴：
1、工作标准化，即把工作惯例化或日常化。也就是说，如果没有特殊情况，尽量在每个工作日的同一时间段内，做同样或同样性质的工作。如果秘书能把自己更多的工作任务标准化，就能在有限的时间内完成更多的工作，或者有更多的剩余时间完成其它临时性工作。
2、在同一时间段内做类似的工作。如在同一时间段内往拨打电话，把需要复印的文件积攒在一起，然后去复印等，这样，既可以节约时间，也可以提高工作效率或质量。
3、重新分配工作。如紧急各重要的工作，先办理紧急的事情；重要和不紧急的工作，先做重要的工作；不重要和不紧急的工作，可以另找时间做，或者找他人做；自己不擅长的工作，而且该工作也不保密，可以与别人交换工作来做等。
4、预测。总经理秘书可用预测的办法来减轻工作压力、舒缓工作节奏，把工作做到前面，如明天14点总经理要召开财务会议，作为秘书，可在明天10点左右把上次会议的记录以及其它财务报表等从档案柜内找出来，放在总经理的办公桌上。如果任职者能更好地预测明天会做哪些工作，他就能更好地完成本职工作。当然，也不能把第二天的工作日程根据预测，安排得满满的，因为不管你的预测能力如何强，第二天总是会有些突发事情需要处理，因此要留出一定的空余时间来处理这些突发事件。
5、平衡精力，分清工作主次。一个人的工作时间及精力毕竟是有限的，如何有有限的时间内完成更多的工作是对每个工作者提出的挑战。因此，总经理秘书在做任何一项工作时，都要具备权衡轻重缓急的意识。如上文所说，为使工作更有效率，尽量要把相同的工作放在一起来做，但是，如果酒店集团的总部人员正在与总经理商讨工作，而此时，总经理需要秘书去复印一份文件，那么你还会等到与其它的文件放在一起复印吗？答案是：当然不会，而且你需要放下手头的工作，立即去复印。
有些总经理秘书不具备职业态度或者对该职位认识不清，容易在工作中犯一些错误。常见的错误有：
1、对于酒店其它部门或者外界报送给总经理的备忘录、报告、申请以衣其它信息文件等，不及时呈送或报告给总经理，影响了酒店对内、外的沟通，甚至严重影响了酒店的经营和管理工作。
酒店管理应急预案篇5
[关键词]酒店HSe管理体系实践
中图分类号：K781文献标识码：a文章编号：1009-914X（2015）40-0095-01
1.建立酒店HSe管理体系的必要性
世界上最重要的资源是人类自身和人类赖以生存的自然环境，关爱生命、保护环境是公司的核心工作之一，为追求“零事故、零伤害、零污染、零损失、零投诉”的战略目标，HSe管理体系的建设是必然。酒店作为一个人员劳动密集型行业，不仅要为顾客提供满意加惊喜的服务，而且要为顾客提供质量可靠、安全放心的产品和舒适、温馨的享受空间，同时，还要营造一个和谐、健康、稳定的环境。那么，如何才能具备这样一个基础环境呢？笔者认为，健康安全与环境管理体系的导入无疑解决了这方面的问题。
2.酒店如何开展HSe管理体系建设
在具备管理手册、程序文件、作业指导书的相关文件控制建立以后，日常工作如下：
2.1年度体系推进计划的制作，通过安全目标、安全管理方案、安全运行检查和安全应急预案来保证。
2.2管理职责的实践：
2.2.1组织制定公司HSe方针、目标，帮助员工理解并努力实现；组织各部门分解落实目标；
2.2.2定期组织管理评审，确保HSe管理体系的适应性、充分性和有效性；
2.2.3以身作则，践行有感领导，实施7个带头；
2.2.4组织酒店月度HSe会议；
2.2.5与酒店各部门负责人签订年度HSe责任书；
2.2.6将承诺推及到酒店各个职能层次，以及外包方和供应方，每月组织开展外包商、供应商联席会议。
2.3HSe管理评审：管理评审的输入/输出。
2.4人力资源管理：
2.4.1酒店策划、提供胜任的人力资源、必要的设施设备和适应的工作环境，以确保HSe体系得到有效的建立、实施与改进，以及满足酒店经营管理与服务需要；
2.4.2酒店确保员工具有相应能力，能胜任HSe管理各级岗位的要求：电梯操作工、监控等重点部位操作人员、特种作业人员必须持证上岗，酒店全体员工每年需要取得健康证；
2.4.3人力资源部负责员工培训和操作、服务人员技能鉴定的综合管理，协调培训资源，向公司报送培训需求矩阵和培训计划。
2.5设施设备管理：
酒店主要设施设备包含通风、照明、空调系统、消防系统等，主要归口管理部门为工程部，各部门负责业务范围内的设施设备完整性使用。酒店设施设备完整性管理有规划计划、立项购置、设备实施验收、安装投用、使用维修、更新改造、停用报废。
2.6新员工的安全教育、员工持续教育：
新入职员工通过岗前培训、入职培训，针对酒店治安、消防安全及食品安全等内容深化酒店新员工对安全的认识，具体内容包含属地治安预防处置措施、火灾基本常识、酒店消防设施设备状况、火灾防范和应急处置程序、消防器材的使用。
2.7酒店保卫部牵头，定期开展消防、急救、危险化学品泄露等灾害的应急演练；
2.8组织安全月及一切安全相关活动的策划和实施，以月度检查和月度例会为载体，将月度检查情况通报、分析、HSe绩效考核、重大违章隐患通报和处理、本月HSe回顾、下月HSe工作安排融入其中，形成每月管理的标准化流程。
2.9管理体系的监测：
2.9.1人力资源部组织相关人员通过每月星复对服务过程进行考核；
2.9.2人力资源部每周进行质检；
2.9.3酒店以月度绩效考核、年终述职等方式，组织对酒店各部门绩效进行考核。
2.9.4为保证酒店HSe绩效考核严肃性、延续性，有效性，激发员工的工作热情，将员工的切身利益与酒店的经营效益、管理质量密切挂钩，促进酒店经营效益和管理效益的提高，同时员工分享到酒店发展成果，特制定年度HSe绩效考核与酒店营业奖、年终奖挂钩的考评办法。
3.酒店HSe管理体系建设中存在的问题
3.1由于对酒店各部门职能和工作流程掌握的局限性，在制定各部门HSe绩效考核内容时，存在考核内容不全面；其次，随着酒店经营发展，考核的内容和重点会有所变化。特别是相关的数据考核，缺乏对数据的分析，大部分没有科学的支撑的数据资料，根据部门现有完成情况，适当制定完成目标。
3.2酒店目视化管理须提升，酒店各部门提示牌标准不统一、不规范。
3.3酒店大部分员工安全意识不够强，HSe认知不全面，从月度HSe考核中可以看出，员工对HSe体系不了解，大部分仅知道HSe概念，日常培训中仅涉及治安及消防安全知识，部门只进行风险防控培训，致使安全检查中多次出现重复性问题。
3.4酒店标准化操作有待提升，酒店各岗位检查表未能很好运用开展检查工作。
4.如何完善HSe管理体系在酒店的实践
4.1酒店完善HSe管理体系培训方案，加强员工对HSe管理体系的认知和HSe知识培训。
4.2加强数据分析。加强质检报告和星复报告的数据分析；加强对设备管理状况分析；采购产品情况、供应方情况分析；分析部门员工流失率状况等。通过对各项经营管理数据进行分析，促进HSe管理体系及管理能力和服务水平的持续改进。
4.3提升目视化管理。如对酒店各部门提示牌的标准规范，在颜色、材质、内容上进行规范。酒店现有的提示牌内容和形式多样，由于颜色、材质不同，容易造成脏、乱、差的感觉。
4.4酒店应提升标准化操作，将各类检查表编制成册，确保能够现场使用；梳理、修订和编写作业程序和设备操作规程，持续规范作业程序。
HSe管理体系是一个较成熟的管理系统，同样，酒店行业多年来形成了本身的固有的安全管理模式，酒店引入HSe管理体系是一种新的尝试，希望通过本文能够抛砖引玉，引起酒店行业安全系统各位专家的重视，进一步强化酒店行业安全管理。
参考文献
[1]《健康、安全与环境管理体系第1部门：规范》（Q/SY1002.1-2013）
[2]GB/t19011―2003质量和（或）环境管理体系审核指南（iSo19001：2001，iDt）
[3]GB/t19000―2000质量管理体系基础和术语（idtiSo9000：2000）
[4]SY/t6276-2010石油天然气工业健康、安全与环境管理体系
[5]aS/nZS4801？2001职业健康安全管理体系规范及使用指南
酒店管理应急预案篇6
1、指导思想:
为了加强消防工作,贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识,增强自防自救能力,及时有效的扑救火灾,最大限度地减少损失,保护国家、酒店和旅客的生命财产安全,让全体员工碰到火灾时忙而不乱,能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况,特制定此预案。
2、组织机构:
3、灭火原则:
(1)先救人后救火,尽量避免人员伤亡。
(2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。
4、各岗位应急程序:
(1)火灾现场人员报警及灭火:
①火灾现场第一发现人发现烟火时,立即拨通酒店消防值班室电话(8719)向消防值班人员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。
②按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。
③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。
(2)监控员:
①接到报警电话后,问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉,同时做好记录,并通知巡楼队员赶到现场。
②根据报警情况做出决定:确定火灾等级(一级或二级);
③接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后,2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场,对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理,记录火警的组号和位号。
④如果得到的反馈是误报或假火警,应做好复位处理。
⑤如果得到的反馈是真实火警时,应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场,同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护,以备消防车和救护车到来时保持电能;宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。
⑥时刻注意火势情况,并把监控镜头调到事故区域并录像,记录:
1、火警的具体部位;
2、火警大小及严重性;
3、燃烧物质的种类;
4、伤亡损失;
5、到位人员;
6、处理过程等,以便事后以书面形式汇报。
⑦电话通知保安部主管(必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。
⑧根据火势情况,确定火灾等级;如果是一级,电话通知酒店总经理,副总经理,并要求前台通知各部门经理、主管,做好客人的疏散和解释工作。
⑨启动消防广播,使用时吐词清楚,重复播放(尊敬的各位宾客,请不要惊慌,本酒店正处于紧急疏散状态,请您关好门窗,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。
(3)巡楼员:
①当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。
②赶到现场后立即查看,确认火警真假,如果是楼层应立即
消音再确认,发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心,误报或假报的原因。
③确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的大小、何种物质燃烧,有无伤亡情况。
④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。
⑤火势较大时应采取隔离周围物品,特别是易燃、易爆物品,并会同前来的同事一起参与灭火工作,听从现场最高指挥者的指挥。
⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。
(4)大厅岗:
①负责停车场和大门口秩序,做好车辆疏散指挥,保持消防车道畅通。
②禁止无关人员进入停车场和大堂。
③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。
④当消防车或急救车到来时,引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。
⑤时刻注意电台、报社记者的出现,当发现后应进行适度制止,并汇报上级,以便做出及时必要的安排。
⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
(5)通道岗:
①负责维护通道周围车辆秩序,保持消防车道畅通。
②严格控制闲杂人员入内,防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。
③为疏散出来的客人指引方向,并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。
④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
(6)保安部不当班人员:
①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合,听从管理人员安排。
②不当班主管到场清点人数、分派任务,按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。
③如果是一级火灾,不当班人员服从主管或最高指挥者分配,赶赴火场进行戒备,并组织其它部门人员集结,准备适当器材组织客人进行疏散。
(7)保安部当值主管
①当接到火警报告后,应在2分钟内赶赴现场。
②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。
③火势较大时,要沉着冷静,合理安排队员防止火势漫延,同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。
④如总经理不在现场,而火情严重急需消防队救援时,指示监控中心向“119”台报警,并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。
(8)前台:
①接到二级火灾报警通知后,应电话通知各部门经理、主管。
②如接到一级火灾通知后,除通知各部门经理、主管外,另需通知总经理、副总经理。
③当接到火灾通知后,值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来,并将客人的登记卡收齐,并和客人身份资料一起带到客人集合地点,以备清点客人时使用。
④火情发生后,如果说有客人查问,表示关切,如无领导和总经理特殊指示,值班人应委婉做好解释。
⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码,以便随时取得联系。
(9)工程部:
①值班人员接到报警电话后,应立即切断失火楼层上下三层的所有电源,停止二部客用电梯并保证电梯内无人。
②非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结,向现场指挥人员靠拢,准备酒店全范围内的设备修复工作。
③派人监督机组和机组的运转情况,确保正压送风和排烟机工作正常,确保疏散途中安全。
④确保应急电源工作正常,使应急指挥灯发光,要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。
⑤楼层空调系统要关闭,停止送排风。
⑥逐路切断电源,包括动力电源,只留应急供电线路。
⑦切断生活供水,但要保证自来水外线管供水正常,以确保消防供水。
⑧通知锅炉房切断蒸气和热水供应,但要注意锅炉的安全。
⑨切断煤气和柴油供应并做好防火工作,确保安全。
(10)房务部:
①向全体人员通告火情,调节控制好大厅以免造成混乱场面,指令前台接待准备回答客人的询问电话。
②指派专人组织客人疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。
③每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间,确保无客人后,在门上标“v”符号表明此房间已无客人。
④房务部经理必须带上酒店手电、万能钥匙以及房务部所用频道的对讲机。
⑤房务部主管负责客人疏散引导和安顿。
⑥房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊慌,跟我来)。
(11)餐饮部:
①餐厅经理向全体人员通告火情,调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。
②指派专人组织客人以疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。
③派人对餐厅和每个包厢进行检查,看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。
④最后切断电源锁门离开。
(12)财务部:
①出纳人员要整理好钱物,把库房和抽屉锁好。
②所有人员把自己管理的文件和帐目整理好,安全地保存起来。
③电脑房要确保电脑资料的完整。
④检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。
⑤通知所有人员按顺序进行疏散,关闭电源后,锁门离开。
(13)人力资源部:
①锁好所有重要文件和人事档案。
②关闭办公室内所有电源开关。
(14)营销部:
①锁上所有重要的文件。
②切断办公室的电源。
③携带合同档案前往集合地点。
(15)员工厨房:
①员工厨房接到疏散的通知后,关闭各种电器、空调、及电源开关。
②熄灭厨房所有火种。
③疏散饭堂用餐员工全部离开后,随之离开。
5、疏散方法及注意事项
(1)疏散的唯一途径是消防楼梯。
(2)火灾情况下,所有的电梯自动锁在首层。切记:千万不能乘坐电梯疏散。
(3)一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时,尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较安全。
(4)进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大,而试图往上走。
(5)如果走廊里充满烟雾,要注意寻找紧急的指示灯,朝着指示灯的方向走,千万不能搞错方向。
(6)当直立行走困难时,应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。
(7)其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门,要记住到一层后应该要往楼外走,不要再沿楼梯走到地下室。
(8)疏散到楼外后,请到酒店前坪集合,不要随便离开。
6、疏散集合地点:酒店前坪空地。
(1)前台人员要携带住房登记表,对疏散出来的客人逐一进行清点,尤其是在前台上有登记的残疾客人,一个也不能漏掉。
(2)保安部要加强集合点周围的警卫工作,确保客人的财产安全,防止有人捣乱、进行破坏。
7、现场指挥者要求:
(1)由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员,灭火指挥员职务由高到低排列顺序为:总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。
(2)总指挥者应携带可变的对讲机,根据火势的大小,火情性质进行分工,指挥各组进行灭火,控制火势,疏散人员,抢救物资,做好警卫警戒等。
(3)总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭,应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。
8、酒店其他人员:
(1)未接到撤退指令,不得离开各
自岗位。
(2)保持镇静,不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。
(3)非必要不得使用酒店电话,以免干扰指挥灭火和疏散通知。
9、灭火战斗后工作:
(1)指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作,保护好现场,防止死灰复燃及现场遭受破坏。
(2)保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察,以及各项调查处理。
(3)各部门进行人员集结,清点部门人员有无缺少。
(4)各级领导迅速组织所属人员撤离现场。
10、要求:
(1)参加灭火人员要发扬“一不怕苦,二不怕死”的精神,奋不顾身的保护国家和酒店、人民的生命财产安全。
酒店管理应急预案篇7
各村、各单位务必要高度重视，加强领导、夯实责任，高标准、高质量地做好“五一”的各项组织接待工作，确保“五一”期间平安有序，安全稳定。
坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针，按照“属地管理”的原则，切实加强对旅游安全工作的领导，强化安全生产责任制，进一步完善旅游突发公共事件应急预案，做好应对各种公共突发事件的准备工作。各村、各相关单位要在“五一”前认真开展一次安全大检查，做到不留死角，不留隐患。一是突出抓好旅游交通安全工作。派出所要对营运车辆进行安全检查，确保车况良好，杜绝车辆带病上路。要进一步强化对司乘人员行车安全方面的管理和教育，消除驾驶人员麻痹思想。二是中心卫生院要加强食品卫生和食品加工场所的监督管理，对旅游接待酒店及农家乐的食品卫生工作进行检查、督促和指导。要制定突发公共卫生事件应急预案，及时处置突发公共卫生事件。三是要做好防汛、防火等安全工作。四是严格监管大型节庆娱乐活动。节日期间节庆活动丰富，元坝派出所等单位要严格监管“五一”期间举办的节庆及其他公众聚集活动，要按照“谁主办、谁负责安全”的原则，精心制订好活动方案和突发事件应急预案，健全各项安全保卫措施，确保节庆活动安全。
组织开展联合执法检查，一方面对镇内酒店、农家乐和带有危险性、容易发生安全事故的旅游项目进行全面拉网式检查，对宾馆、饭店、餐厅等公众聚集场所进行全面检查，对各种消防设施进行检查，确保消防栓及各类灭火器材等消防设施处于完好有效状态，消防安全疏散通道要确保畅通无阻。要进一步加强食品卫生管理，严防食物中毒，彻底杜绝各种安全隐患。另一方面要加大和查处强迫消费及变相强迫消费等扰乱市场秩序的行为，打击旅游购物欺诈，维护旅游者的合法权益。各相关单位和旅游接待单位要牢固树立质量意识，针对存在的服务质量问题进行认真的自查，深入开展“微笑服务”、“细微服务”、“明明白白消费”等活动，净化旅游消费环境，提升服务质量。各旅游经营接待单位要从维护市场秩序的大局出发，保持产品价格的平衡。严厉查处借机涨价的违规行为，宾馆、旅店要制作价格标牌，酒店农家乐等餐饮单位要制作规范菜单，做到商品食品明码标价经营，坚决防止“五一”期间出现物价暴涨的现象，维护黎坪旅游的良好形象。
酒店管理应急预案篇8
【关键词】信息化；综合布线；智能；结构化
1.引言
综合布线系统就是为了顺应发展需求而特别设计的一套布线系统。由不同系列的部件组成，其中包括：传输介质、线路管理硬件、连接器、插座、插头、适配器、传输电子线路、电器保护设备和支持硬件。对于现代化的大楼来说，就如体内的神经，采用了一系列高质量的标准材料，以模块化的组合方式，把语音、数据、图像和部分控制信号系统用统一的传输媒介进行综合，经过统一的规划设计，综合在一套标准的布线系统中，将现代建筑的三大子系统有机地连接起来，为现代建筑的系统集成提供了物理介质。智能建筑能否为用户更好地服务，综合布线系统具有决定性的作用，可使智能建筑充分发挥其智能化效能[1]。
2.布线系统
参照关于《智能建筑设计标准》和酒店作为一个星级酒店的高级定位标准，在充分考虑实际需要的基础上，本着节约的原则对酒店综合布线系统进行了整体设计。主机房设在六层主机房控制中心，从中国电信ip主干进线，设计使用1台戴尔poweredgeR710服务器，1台H3C7606中心交换机1台，1台netGeaRFVS328企业级防火墙[2]。
本系统六层主机房与各楼层分配线间采用光缆连接，语音主干采用三类100对的通信电缆，端接设备采用110配线架。数据、语音传输水平系统均采用超五类4对非屏蔽铜缆。信息点面板采用单口或双口86型双孔面板。选用了国际著名品牌—美国CommSCope康普/amp安普布线的综合布线系统产品。
2.1工作区子系统[3-6]
为适应计算机网络等应用对综合布线系统的要求，酒店的综合布线系统信息点全部采用超五类模块，信息点模块安装采用墙装模式，即在墙上信息点位预埋86型底盒，并用86型面板封装模块及面板安装时，需根据工程装潢实际情况及时调整。
（1）每层36间客房，每间客房配置1台电脑、1个电话、1台电视。
（2）十层共计360间客房，其中1个是套房信息点配置如上，其中客房配置2个电脑、2个电视及串连1个电话.
（3）前台接待预留3个电脑、4个电话、1个喇叭及1个音量开关。
（4）酒店办公预留2个电脑、2个电话、1个电视、1个喇叭及1个音量开关.
工作区全采用超五类设计，每个非屏蔽信息点（包括语音点和数据点）配置一个超五类屏蔽信息模块mpS100e-262，共计：351个，另外还包括178个语音同线电话点。
2.2水平子系统
水平子系统设计配置主要考虑了超五类非屏蔽的设计，所有信息点（包括语音和数据点）全部使用4对非屏蔽双绞线。在使用时可根据实际需要，在管理间（或弱电间）配线架上通过调整跳线，更换各信息点的使用功能。
2.3管理子系统
管理子系统由分配线架（iDF）和安装配线架的机柜组成。考虑到和平怡和大酒店的实际情况，确保水平电缆的长度在90米以内[7]，我们在六层的弱电间中设置了分配线架来划分管理一层至十层的所有的信息点。分配线架包括端接水平线缆的快接式配线架、端接语音主干的卡接式配线架和端接光缆的光纤配线架。水平区数据点采用24口快接式配线架pm2150B-24，水平区语音点采用62对110型卡接式配线架；语音主干区采用78对110型卡接式配线架[8]。
2.4干线子系统
干线子系统由三类成对语音主干电缆和室内1根超五类非屏蔽双绞线组成[9-10]。
2.5设备间子系统
设备间主要负责配线管理，设置综合布线系统主配线架（mDF）。设备间定于和平怡和大酒店的1层机房内。数据总配线间采用28个24口数据配线架；语音mDF设在电话机房，采用16个100对卡接式配线架110aB2-100Ft。机房设备全部采用标准机柜安装。
3.程控系统
酒店采用Hipath4000ip融合的数字程控交换机系统。通过Hipath4000ip集成平台，语音和数据可在统一网络上利用固定线路、数据打包或结合两者来传送。选用openscapeContactCenter具有高性能的多媒体呼叫中心解决方案可作为酒店客户服务的绝佳解决方案[11]。
4.酒店闭路监控系统
根据酒店实际情况闭路电视监控系统作如下设计：在电视监控系统中共有125个视频监控点（均为固定点），所有的摄像机均安装于酒店的重要通道及出入口、停车场周边，以防止存在死点。控制中心整套系统采用2套16路720p百万高清数字硬盘摄像机，配置纯平的24寸显示器，以及配置4个3000G大容量硬盘，电源系统的电源采用集中供电方式，所有设备（包括前端和后端）都由同一电源系统供应[12]。在主控室安装稳压器，形成电源供应中心。
5.公共音响及紧急广播系统
本系统为一体化智能广播系统，允许启动来自火警系统信号的自动广播或手动广播操作，并借助软件驱动功能来实现分组和优先级设定。采用美国aebell智能式紧急公共广播系统。广播机房设在大楼的消防或闭路监控控制中心。各单体建筑、各楼层分区域播放不同的广播内容，系统设有音响控制设备。节目源有DVD唱机提供，并设有应急广播用户呼叫站。所有扬声器消防紧急广播和背景音乐共用，整个系统按楼层共分为6个分区，以消防分区的要求为基准进行分区。基本每个楼层单独为一个分区以便整个系统进行分区管理。
6.总结
文中系统设计达到工程需求，完成了弱电信息系统集成任务，即建设一个高档次的建筑设备集成管理系统、办公自动化系统、酒店管理系统和宽带数据通讯系统，本工程设计考虑到未来发展，在预埋件和线缆布设上仍留有冗余，结合实际可做调整。
参考文献：
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[7]雷锐生.综合布线系统方案设计（第二版）[m].西安电子科技大学出版社，2004：37-52.
[8]姚强.网络综合布线系统设计与实训[m].机械工业出版社，2011：77-89.
[9]张宜.综合布线系统白皮书[m].清华大学出版社，2010：22-75.
[10]张云.综合布线系统工程看图施工[m].中国电力出版社，2006：46-62.
酒店管理应急预案篇9
北京奥运我们准备好了
本刊记者纪连生董晓雅何方
百年期盼，终于变成现实。2008年北京奥运会，不仅是中国人民的盛大节日，也是全世界人民的狂欢节。
同一个世界，同一个梦想！我们自豪，我们骄傲，我们荣耀。经过几年的精心筹备，北京以实际行动实践了承诺：北京奥运会将是一个“科技奥运、绿色奥运、人文奥运”！
北京奥运系列文章之一：
北京承诺：
奥运新闻自由实行“零拒绝”
距奥运会开幕日趋临近，北京能否实现此前做出的“新闻自由”承诺，成为西方媒体关注的焦点之一。北京奥组委主席刘淇给了心存疑问者一个肯定的答复：北京奥组委将对采访要求实行“零拒绝”政策。有关专家大多认为，由于西方与中国对于“新闻自由”的理解并不完全相同，中国想在各方面让西方百分之百满意几乎不可能。再加上西方媒体喜欢追求“坏消息”，届时不排除出现批评中国的浪潮。因此，如何应对这个麻烦，爱国主义表达到什么程度，这的确是本届奥运会最不寻常的“场外戏”。
西方对北京仍有疑虑。法新社报道称，尽管北京一再做出保障外国媒体奥运期间及前后新闻采访自由的承诺，但国外媒体对此“并不十分乐观”。英国《卫报》认为，刘淇重申此前的承诺，是因为国际社会对此的关注访的记者太多，不能给每个人机会。
一名美国驻京记者对《环球时报》记者说，中国有关部门很真诚地在兑现奥运新闻自由方面做了很多努力，他说，向全世界观众介绍奥运会的全部是很有意思的事。他们不想让观众在体育比赛结束后立刻关上电视。观众不仅想看比赛转播，还想通过节目游览一下北京，了解一些赛场外发生的花絮。“所有外国媒体都希望北京奥运会成功，但如果不能自由报道，怎能有成功的奥运会？”而成功的新闻报道，则是奥运会成功的重要组成部分。
文/马小宁
北京奥运系列文章之二：
奥运会：
“大北京”视角下的“大卫生”
2008年的夏天，北京将敞开她宽厚的胸怀，迎接来自205个国家和地区的约10500名运动员和100万观众。对于一座奥运之城来说，这既是机遇，更是挑战。
如何确保这么多客人在北京安全放心地吃饭饮水，确保这座奥运之城不发生重大传染病疫情，确保各国运动员、来宾、游客能得到最佳最及时的医疗帮助，是举办一届“有特色、高水平”奥运会的重中之重，不仅全方位考验着北京的公共卫生管理水平，更考验着政府的管理智慧。
北京做的第一件事就是从传染病重大疫情及群发性疾病事件、食源性疾病、病媒生物及控制、宾馆饭店消毒及奥运会定点医院院内感染、放射卫生、环境卫生、饮用水卫生以及高温中暑等八个领域，对奥运会期间可能发生的公共卫生事件进行风险评估。有关部门组织专家，根据新中国成立以来的首都公共卫生事件史料，结合奥运会举办期间所处季节可能出现的情况，参照国际成功做法，对可能影响奥运会的公共卫生事件进行了细致的排查鉴定，共确定了45类事件。其中，艾滋病、流感、军团菌病、中暑、由病媒生物叮咬人引起皮肤瘙痒等属于高危险风险事件。
根据评估结果，北京制定出《甲肝防治工作方案》等18项工作方案和《北京市奥运会霍乱突发疫情应急预案》《北京市奥运会病毒性出血热疫情应急预案》等9项应急预案。
有了细致缜密的预案，更要有对突发疫情及时发现、尽早控制的能力。北京市的疫情网络直报系统始建于2003年非典时期，当时的报告速度为一周左右。近年来，按照科学发展观的要求，北京市全面提升了政府应急管理水平，不断完善了疫情预报及反应系统，随着奥运脚步的临近，网络越织越密，直报随之提速：
――北京已实现37种法定传染病24小时网络直报，监测的触角伸向全市所有667家一级以上医院、社区卫生服务中心和乡镇卫生院。每个医疗机构都配备了电脑，报告时间从5年前的7天缩短至现在的平均10小时以内，全国最快。目前，北京可在半小时内对流感、炭疽、霍乱等作出初步疫情判断，在4至8小时内明确SaRS、禽流感、霍乱、o157、出血热等可疑病原体的诊断。
――针对奥运会期间天气炎热容易出现的肠道传染病，北京市又完成了335家肠道门诊监测预警系统的建设，对每一位就诊腹泻病人均化验标本并上报，这在世界上都是独此一家。
――政府出巨资购置了应急指挥车、卫星通讯车、理化快速检测车、现场消毒车、负压救护车等大型应急设备和洗消帐篷、快速化学气体侦检仪等急救装备；市区(县)两级19支应急处理小分队24小时备班，三年来，专项培训和演练从未间断，能够在第一时间到达现场应对处理突发的公共卫生事件。
――实验室检测是传染病诊断的最终依据。自2005年开始，市级财政连续三年投入5.66亿元，更新了疾控中心的实验室设备，引进检测新技术。现在，实验室能检测35种传染病病原体，包括SaRS、禽流感、军团菌等新发传染病，覆盖了北京地区存在的所有法定传染病。
――以“大北京”的视角，整合了原本分属18个区县、卫生部、在京高校、科研院所、部队系统的卫生资源，建立了涵盖艾滋病、SaRS、人禽流感等重点传染病的“北京市传染病网络实验室”，有效加强了各部门间突发公共卫生事件的信息沟通与措施联动。
――举全国之力确保奥运公共卫生安全。北京与天津市、河北省、辽宁省、吉林省、山西省和内蒙古自治区卫生厅(局)建立了7省区市重大传染病联防联控机制，对鼠疫、霍乱、人高致病性禽流感、传染性非典型肺炎等重大传染病实行严密监控。定期召开会商会议，及时互通信息，并多次模拟鼠疫、人感染高致病性禽流感、中毒等突发公共卫生事件，进行联合演练。
与此同时,“大卫生”的理念也在全社会普及。2007年初，由中国医药卫生事业发展基金会同国家疾控中心、北京市卫生局联合发起了“健康奥运、健康北京”的全民健康活动，作为“迎奥运、讲文明、树新风”整体活动之一，从限盐、限油、禁烟、抓随地吐痰这些身边事做起，编印的《首都市民预防传染病手册》《首都市民健康膳食指南》两本手册和小盐勺一起已发到全市每户家庭。一年多来，大大提高了市民的健康意识和文明素质。
北京市公共卫生事件应急系统的“细节到位”、“智慧型管理”，深刻体现了以人为本的执政理念。如今，奥运之城已经结成一张看不见的监测网，触角延伸至街道和乡镇，24小时敏感地捕捉着各种传染病信息，一旦出现可疑情况，迅速反应。
食品和饮用水可以放心享用，北京奥运会的食品安全标准甚至高于国际食品安全标准，中国完全有信心保障奥运会的食品安全――
粗略估计，奥运期间，奥运村现场接待的人数将超过700万人次，仅竞赛场馆供餐就近300万份，部分场所还要保证24小时持续供餐，而且70%以上是西餐。
食品安全，是北京必须面对的考验。
坚持以人为本的理念贯穿在奥运食品卫生安全工作的全过程。2005年7月,北京奥运食品安全专家委员会成立,制定了《北京奥运食品安全的行动纲要》。从那时起，北京市政府陆续建成并完善了食品安全监控系统、食品安全追溯系统和食品安全应急系统，对奥运食品全方位开始了监管。包括制定完善的奥运食品安全技术规范，确定10大类、345个品种的奥运食品安全的技术规范；制定一系列奥运食品的安全包装、储运和标准的适用原则；建立奥运食品安全监控数据库,并对监控数据进行风险评估；建立奥运食品追溯的数据中心，实现“从田头到餐桌，从餐桌到田头”的全程双向监控。
到目前，供应奥运会的食品，不管是不是北京生产的，全部可以追溯原产地，奥运食品运输车辆也将实时监控，运输途中一旦出现车门被异常开启、路线突然改变、温度过高等异常情况，30秒内即可发出预警。
2007年7月27日前，所有奥运场馆内餐饮单位、签约饭店等都要达到餐饮卫生量化分级的最高等级a,所有涉及奥运场馆周围、繁华商业区、旅游景区等重点地区的餐饮单位都要达到B级以上，全市“餐饮消费卫生安全街”将达百条。
北京还建立了11个奥运直接相关区县参加的餐饮业监测体系，定期对奥运签约宾馆饭店、比赛和训练场馆、风景名胜区餐饮单位、集体送餐企业和中小餐馆的凉拌菜、豆制品、熟肉等11类直接入口食品开展大肠菌群和9种食源性致病菌的监测。
市疾控中心的食品微生物实验室每个月都要检测水果、蔬菜、肉类等直接入口食品和餐具各1500件，一年间，共检测了3000余个餐饮单位的3万余件食品和餐具。气相色谱串联质谱仪、超高效液相色谱串联质谱仪、液相色谱―飞行时间质谱仪……十余台国际先进的检测仪不但能够准确检测国内外常见细菌性食物中毒病原菌及其毒素，就连香港“海鸥菌”等，近两年新发现的食源性致病菌都无处遁形。
食品中兽药和兴奋剂的残留直接影响着运动员的健康和比赛结果。市疾控中心负责此项检测的实验室已经具备了检测动物源性食品中100余种兴奋剂和60多种兽药残留的能力，是目前国内检测种类最全的，在国际上也处于先进水平。每天，奥运指定供货商送检的动物源性食品和检验人员从市场上抽查的肉、蛋、奶、虾等食品样本都要在这里进行严格检查，不合格的一律退出奥运供应体系。
按照时间表，5月，一个由多部门共同参与的奥运食品抽样检查小组已经成立；6月至9月，市卫生监督部门将与疾控中心联手，抽检5000件食品样品，检查范围覆盖所有涉奥区县；8月是肠道疾病高发期，卫生部门一直对水产品市场进行定期检测，每次都要从全市18个区县的水产市场随机抽取至少3200个样本，进行肠道致病菌的检测。
人员培训紧锣密鼓。5月1日至7月26日，所有场馆内从事餐饮服务的厨师、部门主管、场馆餐饮经理以及外籍餐饮服务人员都会接受卫生知识强化培训，约两万名相关从业人员会接受健康体检。在7月27日进入赛事运行阶段前，所有奥运场馆、签约饭店要达到国际奥委会公共卫生安全保障标准。
同食品安全一样，饮用水安全也是保障奥运安全的重头戏。卫生人员经常要到崇文区星辰酒店“拜访”，他们随机取走客房里水龙头的水，对水中的34个常规项目进行检测。星辰酒店只是全市180个末梢水监测点中的一个，全市还设有163个二次供水监测点和144个自备井监测点，遍布18个区县,保证城市用水的安全。
对包括“鸟巢”在内的所有奥运比赛场馆、运动员村及签约宾馆饭店的106项饮用水指标的监测，对赛时所涉及的大专院校、旅游景点及来宾可能接触到的水源的检测也在紧张有序地进行中。对所有宾馆空调系统冷却塔水和洗浴用水进行军团菌检测都将在奥运会前完成，其检测标准甚至比国际标准还要严格。
奥运公共卫生安全保障的另一个重要环节是对蚊蝇鼠蟑等病媒生物的控制。从2005年到2007年，每到7、8月份太阳落山前后，奥运场馆工地附近经常能看到一批拎着“小灯笼”的人，这是疾控中心的博士们正在用国际先进的二氧化碳诱蚊灯对蚊子密度进行监测，这也是国内首次使用这一技术。目前，他们已完成了31个奥运场馆及其周边、122个签约饭店、22个定点医院和城市主要公共场所的病媒生物危害监测，摸清了病媒种类和数量变化规律，并依此制定了控制技术和方案。专家们根据世界卫生组织推荐的有效成分目录，结合绿色奥运的要求，共筛选出60余种绿色、环保、低毒、低残留的灭虫药品和器械。所有药品均无污染、无残留。“我们曾经把灭蚊药投入到一些喷泉池中，池中的鱼没有不良反应。”
奥运之城，食品、饮用水和环境安全的每一个细节都在周密的监测之中。
3000余名“奥运大夫”、166个医疗站、200辆急救车和22家定点医院，四线搭起奥运急救网络，确保奥运期间各国官员、运动员、媒体记者和游客突发疾病时得到及时救助――
在2008年北京奥运会中，假设一个运动员突然在比赛中受伤，他将被如何救治呢？根据北京奥组委运动会服务部公布的流程，受伤的运动员将首先由场边急救点的医护人员进行初步救治，如需要可立即送到赛场内的运动员医疗站，由临床大夫进行初诊，进一步诊治即转送奥运村综合诊所，如需转院则由急救车负责将伤员送至奥运定点医院。
奥运会期间，一支主要包括医生、护士、物理治疗师、急救车医护人员、医学院学生在内的3000余人的医疗服务团队，将分赴北京赛区的竞赛场馆、训练场馆和非竞赛场馆担任医疗志愿服务，北京还将在奥运村到22家定点医院之间的沿途路线设置166个医疗站，平均每15000人“拥有”一个医疗站，200辆急救车日夜巡视，其中172辆急救车直接为赛事提供医疗服务。不仅如此，北京市卫生局将在奥运会来临时储备足够的Rh阴性血源，以备外国运动员受伤或发生意外时急用.
奥运定点医院共设22家三甲医院，分工明确，中日友好医院负责运动员患者,北京协和医院负责官员患者，北京安贞医院负责媒体记者患者，北京天坛医院等19家医院将负责奥运村及各个场馆的医疗工作。
现场工作人员、安保人员、警察等都接受过急救培训，特别是在场馆内服务的通用志愿者，已经掌握了一些简单的心肺复苏法。而观众在观赛过程中如感不适，只要招手，医疗志愿者就会立即来到身边，将其送往就近的医疗站；如果情况严重，病人将依靠城市医疗急救体系被转送至定点医院，手持当日门票的观众还可免费享受医疗服务。
奥运村综合诊所虽然名叫诊所，但其专业配置跟任何一家综合大医院相比都毫不逊色，设有眼科、耳鼻喉科、内科、外科等17个科室，还配有两台核磁共振、五台超声波、骨密度仪、六台牙科椅等医疗设备。综合诊所内的606名医护人员全部是来自定点医院的精兵强将。此外，药剂师、放射科技师、检验师及接待人员等也一应俱全。在奥运村开村期间，综合诊所将提供24小时不间断服务，承担奥运会90%以上的医疗保障工作。
诊所中使用的医疗统计软件可以把就诊的时间、地点、伤病情况汇集在一起，进行统计分析；医疗影像系统能把病人的医学图像在指定医院间互传，从而进行远程医学会诊；牙科图像管理系统，则可把病人的X光片图像和口腔内窥镜图像呈现在同一荧光屏上，方便医生诊断。本次奥运会期间，奥运诊所还将为10%的运动员进行口腔检查和健康教育，这是历届奥运会所没有的。
同时，部分奥运定点医院也完成了升级改造，改造后更加人性化、国际化、规模化，科技含量也更高；门诊每层都有挂号和收费窗口，电梯里有盲文按钮，指示牌均为中英双语；有残疾人专用的卫生间，感应式洗手池避免了病人间的传染。距离国家体育场最近的中日友好医院负责接待运动员患者，考虑到运动员的高大身材，该院已经从国外预定了10张2.4米长的大床。医院还将启动“奥运绿色通道”，保证把运动员患者从“鸟巢”送到医院的4公里路程耗时控制在10分钟内。不久前刚启用的朝阳医院新门急诊与病房大楼，是新中国成立以来本市医疗机构中单体面积最大的建筑,可容纳8000人就诊；积水潭医院新手术楼的26间手术室全部是密闭式空气净化手术室，同时配有亚太地区目前功能最全的数字化手术室……
不久前，一辆长9.2米、经过专业改装、可在救援现场进行应急手术的“巨无霸”急救车在北京急救中心上岗，车上载有可供100人使用的应急医疗物资，包括3顶应急充气帐篷，每顶帐篷可在10分钟内扩充为占地40平方米、高3米的现场处置室。车上配备了呼吸机、监护除颤仪、吸引器、可调式无影灯等设备以及相应药品。车体后部的医疗舱通过扩展,面积可达近10平方米。车上搭载有两套供电系统,在救援现场可以提供电能和现场照明。
为了迎接“大考”，市卫生系统决定，奥运会前15天，人员、物资、信息网络和指挥系统全部进入北京战时状态。奥运会前7天，全部服务运转开通。场馆开放训练前1天，开始奥运赛时服务。
北京，正在打造一个让世界放心的公共卫生安全之城。
文/吴庆
北京奥运系列文章之三：
奥运接待考验北京酒店业
据官方一个保守的估计，今年8月8日至24日召开的第29届奥运会将吸引至少100万国内游客和50万国外观光者来到北京。
这个盛会为北京酒店业带来了一个绝佳商机。据报道，这两年北京酒店的房价在逐年上涨，但巨大的游客数量也将考验北京的接待能力。北京奥组委表示，北京的签约饭店在硬件上基本能够满足奥运会接待服务的要求。
不过，世界旅游及旅行理事会总裁鲍姆加顿日前表示，中国的服务型企业仍不成熟，很多员工训练不足，缺乏专业素质。
空前的接待压力
据悉，奥运会的接待工作分三部分：第一部分为奥林匹克大家庭的成员、赞助商、各国官员和裁判员等，主要由已经签约的112家饭店接待。这些饭店将提供70%的客房，预计接待5万人。第二部分为运动员和记者，统一住在运动员村和记者村。第三部分是观众和游客，由签约饭店以外的酒店、旅馆负责接待，而签约饭店也将提供剩余30%的床位。
可以看出，前两部分主要是注册来宾。北京市旅游局副局长熊玉梅向媒体介绍说，注册来宾数量将达到50200人，其中，运动员和随队官员有17000人，奥林匹克大家庭成员4600人，注册媒体人员21600人，赞助商及其客人达到7000人。
据北京奥组委运动会服务部副部长向萍向媒体表示，目前已签约2008年奥运会的112家星级饭店主要集中在长安街以北，靠近比赛场馆和北京繁华商业区。
据知情人士透露说，大多数游客将不得不选择稍逊一筹的酒店，而且，届时北京星级酒店接待能力仅可满足入境奥运游客的需求，国内游客对星级酒店的需求将难以完全满足。
另据北京市旅游局预测，2008年北京奥运会总计700多万张各类门票中将有20%销往海外，国外旅游者有可能达到60万左右，而国内观众总人数也将达225万到258万人次。北京市旅游局副局长熊玉梅透露说，根据对奥运观众购票倾向的调查，北京奥组委预测在奥运会期间，每天至少有40万人需要在北京住宿。
据悉，奥运会观众的接待工作由北京市旅游局负责。熊玉梅介绍说，根据旅游局的预测，海外观众将需要客房约9万至10万间，国内观众将需要客房16万至18万间。
以上的数据表明，2008年奥运期间北京住宿接待的压力是空前的。熊玉梅表示，那些有关奥运会期间游客数量的数字仅仅是比较保守的估计，在以往的主要假期里，北京接待国内游客数量也曾超过150万人。
而面对外界对北京现有接待能力能否满足奥运需求的质疑，熊玉梅表示，在世界范围内，北京的接待能力也是领先的。除东京和巴黎外，几乎没有哪个城市可以和北京相提并论。
摸家底补缺口
业内人士对记者分析说，为了实现2008奥运期间接待能力的承诺，北京星级饭店的客房数量需按年均7%左右的速度增长，除此之外，北京还需要大量非星级旅馆饭店来满足市场需求。
据悉，2005年北京市满足接待条件的星级酒店有600家，有200多家酒店的缺口，当时有关部门就提出从环京0.5至1.5小时车程范围内的地区补齐。遗憾的是，在环京0.5小时车程内的星级酒店不过50家，剩余的150多家酒店则不得不走得再远些，从近京的廊坊、保定及唐山遴选。
另据报道，北京市80%的星级宾馆“店龄”都已经超过了10年，按照宾馆行业“五年小装，十年大装”的规律，这些宾馆都要进行一次常规翻新改造。
中国建筑装饰协会五金委员会秘书长郑纪文曾表示，北京除了星级宾馆要装修改造外，还将再建一批新的星级宾馆，投资及装修费将近100亿元。
真的需要批量新建酒店吗？国家旅游局曾明确指出，奥运后市场对酒店的需求将降低，北京要避免以长期投资满足短期需求。熊玉梅表示，很多人都误解了800家星级酒店的概念，认为北京市又要建星级酒店了，实际上不是这样，而是要从现有的4000多家旅社中选拔出符合星级标准的，给它们评上“星”。
有关官员表示，来北京看奥运的人，也不都是百万富翁，大部分游客包括海外游客，他们要求并不高。只要干净卫生，有单独的卫生间即可。是否铺豪华地毯，有没有典雅华贵的大堂，跟他们没多大关系。国外的汽车旅馆、青年旅舍等十分流行，就说明了这个问题。
还有人建议说，如果对北京众多的中央各部委以及军队机关的招待所加以改造，已经接近星级饭店的标准，完全可以在奥运会期间接待普通游客。官方认为，算上这些，北京的接待能力将只多不少。
据北京市旅游局局长于长江透露，为了摸清北京住宿业的家底，北京市旅游局进行了半年多的调查，结果显示，北京现在拥有非星级住宿设施4023家，客房16万间。
实现奥运“蜕变”
当然，这些“社会旅馆”的现状也是需要面对的，其服务质量普遍不高，卫生、管理、语言接待能力和通讯设施都较差。向萍也坦陈，北京的很多经济型酒店、非星级饭店和其他社会住宿资源的硬件条件和管理情况都不具备接待外籍客人的能力。
据悉，北京市旅游局也寄希望于国际著名宾馆管理集团与4000多家非星级旅游旅馆合作，力图从经营模式上实现这些社会旅馆的“蜕变”。而面对北京奥运接待市场空前的诱惑，诸如英国洲际国际集团、快捷假日、美国速8酒店集团、法国雅高、宜必思等经济型酒店管理集团，对北京非星级饭店的加盟改造纷纷表现出了浓厚的兴趣。
当然，非星级住宿单位的管理却不能一蹴而就。据悉，北京市旅游局还建了一支奥运会“观众住宿组”，调查研究北京市低端酒店和小旅店的服务。为了提升服务质量，这支团队将向酒店服务指导方针。北京市旅游局还出版了几本详细描述奥运期间酒店业服务细节的书籍，作为培训计划用书。
据熊玉梅介绍，预计这些住宿单位将与已签约的星级酒店名单一起，于明年第一季度被链接到奥组委的官方网站，所有酒店的网页都会有中英法三种版本。届时，游客或单位可以在网上直接预订这些酒店或旅馆。
旅游局人士表示，要满足游客需求，一些有北京特色的院落很适合成为接待外国游客的“临时宾馆”。另据报道，北京市在朝阳区开办了城区国际民俗旅游接待户，形成了一系列的家庭旅馆。
熊玉梅表示，现在最紧迫的事项是改进所有酒店的服务质量，特别是城市小旅馆，以满足游客的需要。北京奥运村和媒体村现正在加紧建设之中，据估算，管理服务工作人员就需要4000多人。在北京市酒店服务管理人员已不能抽调的情况下，北京市旅游管理部门到时有可能向国家旅游局申请支援。
实行上限控制价格
据向萍介绍，根据申办奥运会时的承诺，北京各星级酒店住宿价格分为特别价、优惠价和普通价。以五星级酒店为例，对奥林匹克大家庭成员实行特别价340美元，对媒体实行优惠价370美元，对观众实行普通价425美元。据悉，北京112家签约饭店的房价将低于雅典奥运会和都灵冬季奥运会时房价的水平，但较之北京星级饭店目前的定价有一定增长，增长幅度约为1.4～1.6倍。
悉尼奥运会期间房价涨幅约为2.3倍，雅典奥运会期间则达到了3至6倍。相比而言，看上去北京的涨幅是比较低的。向萍强调说，赛时具体房价还将视饭店行情、人民币与美元的汇率等因素而定。
另据了解，对于已经注册的人员，在奥运村住宿免费，媒体村的住宿价格低于三星级标准间的平均价。而奥组委签约饭店中的30%客房还可以自由销售，但价格估计会比较高。
熊玉梅向记者表示，非签约星级饭店和经过升级改造的各类住宿机构会以合理价格满足这些游客的住宿需求。这个价格将由住宿单位自行决定。但是，在奥运会期间，北京奥组委将对签约饭店的价格实行上限控制。也就是说，散客客房的价格，也将以申办时的承诺价格和签约饭店价格为基础，参考悉尼、雅典奥运会时的价格水平来确定。
文/郇丽
北京奥运系列文章之四：
奥运考验中国“软实力”
奥运第一次把中国推向世界舞台，作为东道主，我们不但要在舞台上演好自己的角色，还要让所有的表演者演好自己的角色；不但要对自己负责，还要对来自世界各地的人负责。这是非常不容易的，它不但考验着我们的硬实力，也考验着我们的软实力。
对于奥运的重视、筹备、组织、建设，我们的硬实力没的说，就是棒。我们的“水立方”、“鸟巢”、“射击场”、“奥运村”等等建筑和设施，都是世界上最先进的，能够给奥运大舞台上所有的表演者提供全面的、高质量、优质的服务。
现在关键看我们的软实力了。所谓软实力是相对于国内生产总值、城市基础设施等硬实力而言的，是指一个城市的文化、价值观念等。
就拿为胜利者鼓掌来说，有外国朋友给咱们预测过，说这次奥运会上咱们中国金牌总数第一，咱们先不说这个预测准不准。就说假如一场有中国对手的比赛中国选手失败了，对方赢了，我们能够跟咱们自己得了冠军一样，为对手欢呼、鼓掌吗？特别是我们期望值特别大的项目，冠军被别人夺了，我们怎么办？
再有，我们在看对观众有特殊要求的比赛时，我们能够自觉地按照比赛的要求做吗？比如，有的项目需要把手机关闭或调到震动模式，我们能够做到吗？观众席上会不会出现此起彼伏的手机响声等等，这些都考验着我们的软实力。这时的奥运舞台，不单舞台上的演出者在演，舞台下的观众同样在表演。双重的考验，双重的责任，我们应该怎么办？
酒店管理应急预案篇10
【关键词】智能照明系统；建筑设计
随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，人们对生活环境的要求也越来越高。电能已经成为生活中不可缺少的一部分，照明领域的能源消耗在总的能源消耗中占了相当大的比例。随着资源的消耗量逐渐增加，资源问题已经成为影响国民经济发展的重要问题。
这些年信息技术和计算机技术迅猛发展，照明技术也随之发生了翻天覆地的变化；由于能源的紧缺，国家对照明节能越来越重视，新的照明技术得以迅速发展。传统照明技术受到了强烈冲击，智能照明系统在这种大环境下应运而生。其节能、舒适、方便等特点，满足了国家和市场的需求。
智能照明系统是目前最先进的一种照明控制方式，它是利用电磁调压及电子感应技术，对供电回路进行实时监控与跟踪，并可以自动平滑地调节电路的电压和电流幅度，改善照明电路中不平衡负荷所带来的额外功耗，提高功率因数，降低灯具和线路的工作温度，以达到优化供电的目的。智能照明控制系统可采用全数字、模块化、分布式的系统结构，通过控制线将系统中的各种控制功能模块及部件连接成一个照明控制网络，它既可以作为整个建筑物自动化管理系统（Ba系统）的一个子系统，也可以作为独立系统单独运行。在照明控制方式上更专业、更灵活，实现对各种照明灯的调光控制或开关控制，是实现舒适照明的有效手段，也是节能的有效措施。
通过采用智能照明系统，可实现以下几种常用的控制功能：
（1）时钟、定时控制：通过时间设定实现各照明区域的不同控制。例如：在某些办公楼里，灯光可以随上下班时间调整亮度及控制方式；路灯通过设定好的时间，实现定时点亮与关闭。
（2）调光控制：通过照度传感器和调光模块，达到各区域照度值始终在预先设定值范围。例如：在学校教室可根据室外光线的强弱调整室内光线，保持恒照度控制。
（3）场景（模式）控制：通过控制面板和调光模块，实现各照明区域的场景切换控制。例如：在酒店中会议室根据需要，进行不同场景的淡入、淡出切换。
（4）探测器控制：通过对人的声、光、热等数据的检测并配合开关模块，实现各照明区域的自动开关控制。例如：楼梯间声光控灯具的使用。
（5）遥控器控制；通过红外线遥控器，实现在正常状态下各区域内的照明灯具的手动控制和区域场景控制。例如：在卧室里睡觉前用遥控器关灯，这种极具人性化的应用已经走进千家万户。
（6）远程网络控制：可系统局域网与互联网，综合以上各种控制手段进行远程控制。并可以与建筑物自动化管理系统联网，实现照明控制的集中管理。例如：在甲级办公楼中把智能照明控制系统接入Ba系统，实现整栋楼的照明集中控制。
（7）应急照明控制：智能应急照明控制系统与火灾自动报警系统联动，在确认火灾信号后，系统自动点亮疏散区域内的应急照明灯具，并能对每个现场应急照明灯和疏散指示灯进行编程控制，实现疏散指示以光流的形式，动态的指示最佳逃生路径。例如：在大型商场等公共场所发生火灾时，通过智能应急照明控制系统对火灾区域内的人员进行最迅速有效的疏散。
智能照明系统可对白炽灯、金卤灯、荧光灯（需专用镇流器）、LeD灯等多种光源进行调光，以满足各种不同的环境对照明的需求。适用范围有：星级酒店、高档写字楼、展览馆、大型客运站、体育馆、大型商场、博物馆、图书馆、高档别墅等场所。
笔者以某星级酒店为例进行智能照明系统的方案分析：
a.酒店大堂区
酒店大堂对于整个酒店来说意义非常重要，包括门厅、总服务台、休息厅、大堂吧、楼（电）梯厅、餐饮和会议的前厅等功能区域，其中最重要的是门厅和总服务台。
酒店大堂灯具的选用和灯光的布置不仅仅为了一般照明的需要，更重要的是烘托建筑功能的气氛，更大地发挥出装饰风格的美感，营造出舒适的场景。因此，智能照明控制系统考虑采用预先编程控制方式，根据接待区域各种功能特点、不同的时间段及人员密集度，预设多种场景组合进行控制，同时工作人员可根据具体情况在现场按照分区及场景修改编程，或由人工直接遥控操作。
B.酒店客房区
客房区域为整个酒店的主要功能区，属于核心服务区，酒店的舒适性主要由此区域来决定。功能要求不复杂，但需侧重于客人的感官体验。
智能照明控制系统可将客房服务、客房安防和能源管理等功能集成。其控制方式可采用情景模式，分为迎宾、睡眠、退房等几种风格，由客人根据需要自行控制，控制方式包括就地控制开关、手动遥控器控制、调光控制等方式。
例如：
迎宾（进入）模式：客人进入房间开门的同时点亮走廊灯，方便客人插卡取电，床头灯在下午18时30分至次日6时30分的时间段，左右床头灯自动缓亮，为客人进入房间提供光亮。
睡眠模式：睡觉前按下总控开关，灯光、电视、背景音乐等受控用电器关闭，门外“请勿打扰”显示自动开启。
退房（离开）模式：客人离开房间拔掉取电卡后，特定灯光延时30秒后自动关闭，以供客人能完全离开房间，切除房间电源。
C.酒店服务区
服务区域为整个酒店的后区，主要为酒店的正常运行提供支持。包括各种设备用房、办公用房、车库、厨房等功能区域及建筑物泛光照明。照明的复杂程度不高，但对时间及调光要求较高。
设备用房、办公用房等区域有工作人员负责照明的控制，按常规设计就地控制开关即可。泛光照明可采用时钟控制、调光控制、网络控制组合的控制方式。例如：
泛光照明利用定时器按照季节变化设置开启、关闭的时间；同时还利用照度探测器来检测室外光线，在阴天等情况下开启泛光照明。
D.酒店会议区域
会议区域为酒店的辅助功能区。为酒店住宿人员及嘉宾提供一个交流场所。
此区域的控制方式常采用区域场景控制与手动遥控器控制。根据会议的不同阶段采用不同的场景。例如：大型会议举行期间采用会议模式；当需要大屏幕投影讲座时采用投影模式；当举行宴会时，采用宴会模式等。
e.酒店公共区域
公共区域为整个酒店的外区，属于辅助区域，包括各种健身娱乐室、中西餐厅、游泳池、公共走廊、楼梯间等公共区域。此区域对照明的要求不同，要达到的效果力求以美观舒适。
例如：