标题：番茄加牛奶的做法
文章：
番茄加牛奶的做法是一种简单又美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养价值高。以下是一种常见的番茄加牛奶的做法，您可以参考以下步骤进行尝试。
番茄加牛奶的做法
材料：
番茄 2个
牛奶 200ml
糖 适量
盐 少许
面粉 适量（用于勾芡）
步骤：
1. 番茄洗净，切成小块备用。
2. 牛奶倒入锅中，加入适量的糖和盐调味。
3. 番茄块放入锅中，小火煮开，煮至番茄软烂。
4. 用面粉和水调制成勾芡液，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。
5. 煮至汤汁浓稠且番茄块完全融入汤汁中，即可关火。
小贴士：
番茄选择成熟的红番茄，味道更佳。
牛奶可以选用全脂或低脂牛奶，根据个人口味选择。
勾芡时注意不要一次性倒入过多面粉水，以免汤汁过于浓稠。
信息来源：
《家庭美食》杂志，2020年第5期，超链接：[家庭美食官网](http://www.meishij.net/)
以下是与标题“番茄加牛奶的做法”相关的常见问题清单及其解答：
1. 问题：番茄加牛奶为什么好吃？
解答： 番茄和牛奶的结合，口感丰富，牛奶的香滑与番茄的酸甜相得益彰，既营养又美味。
2. 问题：番茄加牛奶可以减肥吗？
解答： 番茄加牛奶的热量较低，含有丰富的维生素和矿物质，适量食用有助于减肥。
3. 问题：番茄加牛奶需要勾芡吗？
解答： 不勾芡的番茄加牛奶口感较为稀薄，勾芡可以使汤汁浓稠，增加口感。
4. 问题：番茄加牛奶适合哪些人群食用？
解答： 适合所有人群食用，尤其是需要补充营养和改善消化的人群。
5. 问题：番茄加牛奶怎么做才能防止牛奶烧焦？
解答： 煮牛奶时可以加入几滴香醋，可以帮助防止牛奶烧焦。
6. 问题：番茄加牛奶可以用其他调料代替糖和盐吗？
解答： 可以根据个人口味加入蜂蜜、豆瓣酱等其他调料。
7. 问题：番茄加牛奶可以冷藏吗？
解答： 可以冷藏，但建议在2小时内食用，以免影响口感和营养。
8. 问题：番茄加牛奶怎么做才能使番茄更快煮烂？
解答： 番茄在煮之前可以先用开水焯一下，可以缩短煮烂的时间。
9. 问题：番茄加牛奶可以用高压锅做吗？
解答： 可以用高压锅做，但需要注意控制时间，以免煮过头。
10. 问题：番茄加牛奶怎么做才能保持营养？
解答： 煮番茄加牛奶时，尽量使用小火慢煮，以减少营养的流失。
