标题：广式酱油五花肉做法
文章正文：
广式酱油五花肉是一道经典的粤菜，以其独特的风味和做法深受广大食客的喜爱。下面，我们就来详细介绍广式酱油五花肉的做法。
【原料】
1. 五花肉：500克
2. 酱油：适量
3. 老抽：适量
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 料酒：适量
7. 冰糖：适量
8. 八角：适量
9. 香叶：适量
10. 盐：适量
【制作步骤】
1. 五花肉洗净，切成块状，用开水焯水去除血沫。
2. 锅中放入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入焯好水的五花肉，翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油、老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒、冰糖、盐、八角、香叶，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
7. 炖煮至五花肉熟透，汤汁浓稠即可。
【注意事项】
1. 五花肉焯水时，水要烧开后放入肉块，防止肉块粘连。
2. 酱油和老抽的比例可以根据个人口味调整。
3. 炖煮时火不宜太大，以免烧焦。
【相关链接】
1. 《广式酱油五花肉的做法》 美食天下
https://www.meishij.net/zhuanlan/197761.html
2. 《广式酱油五花肉的做法》 下厨房
https://www.xiachufang.com/recipe/413913/
常见问题清单及解答：
1. 广式酱油五花肉为什么要焯水？
解答：焯水可以去除五花肉表面的血沫，使肉质更加鲜美。
2. 广式酱油五花肉的火候如何控制？
解答：炖煮时火不宜太大，以免烧焦，保持小火慢炖即可。
3. 广式酱油五花肉需要炖煮多久？
解答：炖煮时间根据五花肉的肥瘦程度而定，一般40分钟左右。
4. 广式酱油五花肉可以加入哪些调料？
解答：除了酱油、老抽、料酒、冰糖、盐、八角、香叶外，还可以根据个人口味加入花椒、桂皮等调料。
5. 广式酱油五花肉适合哪些人群食用？
解答：广式酱油五花肉适合大多数人食用，尤其适合家庭聚会、节日宴请等场合。
6. 广式酱油五花肉可以冷藏保存吗？
解答：广式酱油五花肉冷藏保存可以延长保质期，但最好在两天内食用完毕。
7. 广式酱油五花肉可以冷冻保存吗？
解答：广式酱油五花肉冷冻保存可以延长保质期，但解冻后口感可能略有变化。
8. 广式酱油五花肉如何搭配其他菜品？
解答：广式酱油五花肉可以搭配米饭、馒头、面条等主食，也可以与蔬菜、豆腐等清淡菜品搭配。
9. 广式酱油五花肉的制作过程中，如何判断五花肉是否熟透？
解答：可以用筷子轻轻插入五花肉，如果能够轻松拔出，说明五花肉已经熟透。
10. 广式酱油五花肉的汤汁如何利用？
解答：广式酱油五花肉的汤汁可以用来拌面、拌饭，或者作为其他菜肴的调味料。
