白海绵蛋糕做法详解 白海绵蛋糕做法视频

一、材料：

糯米粉、白糖、泡打粉、生油。

二、做法和步骤：

加入白糖和糯米粉，搅拌，加入三分之二的清水，搅拌；糯米粉细腻无粉后，加入三分之一清水，搅拌均匀。最后加入泡打粉搅拌均匀，制成蛋糕浆。将蒸好的布放在蒸笼上，将饼浆倒入蒸笼布中，摊平；大火蒸25分钟，打开锅盖，倒一层毛油，蒸5分钟，取出，吃的时候切成小块。