插花花艺培训课程篇1
关键词：插花课程；高职院校；教学实践
中图分类号：G642文献标识码：a
文章编号：1009-0118（2012）07-0112-02
插花艺术是一门用植物材料进行装饰的造型艺术，也是一项融生活、艺术文化和技能为一体的创作活动。市场对插花专业人才的需求不断增大，越来越多农、林院校及高中职学校开设了插花艺术课程。为进一步完善教学体系，提高教学质量。笔者将结合自身在高职院校插花课程的教学实践，从高职院校插花课程的定位、课程内容设置、教学方法与教学考核测评等方面进行探索。
一、高职院校插花课程的教学定位
（一）传授传统艺术文化，提高园林专业学生的艺术鉴赏与审美情趣
插花艺术课程在各大院校主要设置专业选修课和公共选修课两种形式。笔者在此探讨的是作为园林、园艺、环境艺术等专业的专业选修课。从专业课程设置角度，本课程教学内容应让学生系统了解插花艺术的发展历史、基本概念及分类；掌握插花艺术基础理论知识（色彩、造型等）；掌握东方式插花基本造型（如倾斜式、直立式等）、西方式插花（如半球型、弯月型、S型、扇型、三角型等）基本造型的操作技巧。多途径了解与掌握婚庆插花、礼仪插花等实用性插花造型的操作手法。
（二）培养学生创造意识，提高学生动手实践能力
插花艺术是一门实践性与技术性很强的课程，学生只有在动手实操中才能感悟插花艺术的独特魅力，只有在反复操作中才能掌握插花技术的基本要领。同时，当掌握了一定的理论基础后，插花作为一门艺术，应不断激发学生的创新意识，启发设计思维，才能创造新的作品。如通过绘制插花造型草图、基本插花造型变化引导、自由创作等方法。
（三）插花作为一门技术，将为高职学生拓宽就业渠道
目前跟插花课程相关的职业资格证有插花员、花艺师等。其中插花员有初、中、高三个级别。作为一门能锻炼动手能力与提高技能的课程，插花课程将为部门学生就业扩宽渠道。一方面学生可在毕业后根据兴趣选择专门插花培训学校进修后考取相关职业资格证，成为专业插花员或花艺师，从事花艺设计工作；更多的同学可根据自己的实际情况，在摸索与实践中不断提高花艺水平，经营管理花店。
二、插花艺术课程内容设置
插花艺术课程内容共设置48个学时，根据难易程度，内容可分为三大块：插花基础理论、插花艺术应用（核心内容）、插花与职业的关系。
第一部分插花基础理论通过对插花艺术基本概念、插花艺术发展历史进行系统阐述，使学生掌握插花基本概念与分类，并对常见插花材料与花器及其他插花工具等进行全面了解。课时量占12个学时。要求学生掌握插花的基本技能，如各类花材（特别是鲜花花材）的处理技巧、插花创作步骤以及插花作品鉴赏等。
第二部分插花艺术应用是插花课程的核心，课时量占28个学时。本部分通过教师讲述、教师示范操作、学生分组实操练习等方法掌握插花艺术的基本技能与手法，包括宾馆、酒店绿化装饰中的插花、家居环境中的插花、商业场所的插花以及在办公场所中的插花；同时还包括婚庆和生活插花等。通过理论教学与实操相结合的手段，使学生掌握东方式插花的基本造型；西方式插花中的半球型、水平型、对称三角型、不对称三角型、弯月型、L型等基本造型。在此基础上学习现代自由式插花，培养学生的想象能力和创新能力。
第三部分讲述插花与职业的关系，插花既是一门艺术，也是一门实用技术。本部分内容主要包括花店经营与管理技巧；了解插花员职业技能的基本要求，课时量占8个学时。
除了以理论为主的教学外，在笔者所在的高职院校，根据课程特点开设一周的实训课程。主要进行东西方基本插花造型的操作技能训练、现代自由式插花的引导训练与自由创造操作。
三、插花艺术课程教学与考核方法
（一）项目教学法、小组教学法的应用
项目教学法在插花课程上的应用较为普遍，在笔者此文中是指教师根据教学内容将整个上课内容分成独立的子项目。
教师通过分析子项目、设定项目完成预期目标、项目实施过程（教师示范、学生操作）、成果反馈与更正、总结等。在项目教学法的过程中，为使课程更有效率和有组织的进行，可要求学生进行分组操作。以5-8人为一组，每组选出组长和副组长，共同完成一个小项目或者大项目中的某一部分。一方面可在有限的上课时间内更快更好地完成某些插花作品；另一方面有益于学生团队意识的培养。
（二）以职业岗位能力为核心目标，实行课程过程考核
将课程的考核内容分为理论考核与实践技能考核两部分，理论考核占30分，包括平时作业、课堂讨论、回答问题、考勤等综合评价。教师结合项目化教学的教学大纲，将理论知识穿插到每个项目中的教学中去。实践技能考核占70分，其中平时实践技能占30分(小组得分)，期末实践技能考核（个人得分）占40分。通过过程考核方法，一方面可促进学生的学习课程的积极性，另一方面突出课程培养学生实际动手能力的要求，符合高职学生的培养特点。
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四、教学实践中存在的问题
（一）实验经费不足，课程实验课经费不足仍是主要的限制因素
受经费的限制，不能购买大量鲜花，学生动手完成插花作品只能应用仿真花，很难与鲜花的质感、美感等媲美。另外，大部分高校没有专门的插花操作室，给实操课程带来诸多不便。
（二）技能操作与技能应用的脱轨
在教学实习时，由于受教学资源的限制，难以与生产实际联系起来，模仿性技能训练比重过大，学生的主体地位突出不够，教师希望通过单个技能的反复性训练来提高岗位适应能。但是，单一技能的累加并不等同于综合能力的提升。重复训练易导致学生学习兴趣下降，长期以来使教学变得枯燥无味，学生实践学习兴趣不够高，创新意识培养与创新潜能的发挥受限制。因此，教师如何将有限的教学资源融合到真正的市场、行业中，开发与市场直接实用的教学内容与实训内容，还需要长期的探索与努力。虽然笔者所在的高校，校企合作模式运用教好，但是主要针对企业与学校毕业人才的输送，然而企业文化、市场专业技术及高职课堂教学三者的实效性合作远远不够，更别提针对单门课程的校企合作了。
（三）男女生对插花课程的兴趣不一成为教学中的难点
调查结果表明80%的女生对插花课程十分感兴趣，而在所调查的同等数量的男生中却只有20%左右表示很感兴趣。因此，由性别不同导致对特定课程两种悬殊的学习兴趣比例也是该课程教学中的一个难点。
（四）师资不足，教师参加专业技能培训机会少
只有竞争才会产生进步，由于插花师资的严重不足，有些高校只能勉强完成教学。根本无暇顾及如何提高教学水平。因此，国家教育部应重视这部分的培训，目前全国性的网络在线培训课程十分流行，但是针对高职院校农林学科专业的教学专业培训少之又少。希望通过多途径加强插花师资队伍的建设。
（五）其他问题
该课程需要大量的实操练习，特别是针对高职的同学，动手与实践能力的培养显得尤为重要。因此，插花课程需要一定的教学硬件进行支持，如专门的插花教师、丰富的插花工具与材料等等。另外，学校插花课程与对应职业技能证书的对接性存在一些困难。目前很多学校开设了针对园林园艺等专业的插花艺术课程，但是很多地方的劳动管理部门却尚未具备相应资格证书的认证与考核工作的条件。即使学生具备了一定的专业技能想取得有效的技能证书，仍需要花费大量的培训费到相应的培训机构进修后能拿到相应的职业技能资格证书，希望相关部门尽快完善对接性政策。
参考文献：
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插花花艺培训课程篇2
1.合理安排理论与实践教学比。插花艺术是一门注重思维和实践的课程，在教学计划中必须把理论课和实践课比例调整恰当。在职业教育中要求实践教学占较大的比例，一般可以根据需要将插花艺术理论课和实践课的比例调整为1:1，在实践教学中再不断渗透理论基础知识。学生学完理论知识后，马上进行实践练习，从而做到理论与实践紧密结合。理论是对实践的指导，而实践是对理论的检验和提高。在制定教学计划时，本着由易到难，环环相扣，循序渐进的原则。实践教学方法力争做到直观清晰、化繁为简、由浅入深、循序渐进。一是掌握插花艺术基础知识；二是掌握插花艺术基本技能；三是培养插花艺术应用能力；四是训练插花艺术综合能力；五是训练插花艺术创新能力。
2.注重实践教。大力加强插花艺术教育中的操作基本功训练，使之成为名副其实的职业教育，让学生真正掌握花艺制作技能。这样不仅能促进插花艺术教育的发展和提高，满足行业对插花花艺人才的需要，同时为职业教育创造良好的模式。因为资金农业职业院校插花艺术课程教学探索与前景展望袁淑宁（甘肃农业职业技术学院，甘肃兰州730020）摘要：农业职业院校插花艺术课程教学改革要突出学生职业能力的培养，应该从注重花艺理论教学、增加实践教学比例、更新所限，很多农业职业院校无法提供足够的鲜切花让学生操作，为了应对这种情况，可以考虑学校与花店联合，学生在教师的指导之下参与花店的花艺制作，既能解决花店缺人的现状，同时满足了教学的需要。
紧随时代花艺步伐，培养学生创新能
1.及时更新教材和教学内容。长期使用一本教材会使学生所学的内容滞后，与时代花艺步伐脱离，不能满足花艺消费者的需要，不利于学生以后的创业。选取花艺教材要以能力为本位，以学生为主体，转变观念，精选内容，深浅适度，突出应用，能充分体现高职教育的针对性、实用性、应用性等特点。教材内容应尽量反映新技术、新知识。每隔两三年应该更新一次教材，以适应花艺的发展，给学生提供最新的花艺资讯。插花艺术具有日新月异的变化趋势，教学内容应满足时代感，展示国际上流行的插花花艺风格。因此职业教育中插花艺术课程教学哪怕两三年更换一次教材，如果我们完全按照教材开展教学，也难以赶上社会流行花艺的脚步。为了解决这种情况，在插花艺术教学后面阶段要与市场接轨，让学生关注国内外的最新花艺发展趋势和最新插花技艺，了解时尚花艺。教师也可以给学生提供插花艺术的相关网站，引导学生自学最新的花艺，拓宽眼界。
2.改变教学和考核方法。在插花艺术教学中，应该培养学生独立思考、分析、解决问题的能力，实施“工作过程”模式的“任务驱动法”教学。每节课结束时布置相应的插花实训作业，让学生利用课余时间查阅资料，设计作品并确定创作方案，要求学生构思并绘制花艺设计草图，同时用文字描述花材品种及数量，以及作品寓意等。之后学生依据自己的设计图，作出相应的花艺作品，老师则对作品进行指导，指出优点和不足。这种方式能启发学生的创新意识和创作欲望，充分调动学生的学习积极性，锻炼了学生独立操作能力，提高了教学质量。插花艺术课程是以实践技能为主的课程，考核应以能力考核为目标，实行过程考核，将实践操作过程设计到考核中。
迎合职业教育要求，培养学生创业能力在农业职业院校培养学生的创业能力是教学中必须考虑的问题。平时在理论教学中，根据实际需要加入花店的经营与管理方面的知识，在讲解的过程中可以加入当地品牌花店的经营实例。学校也可以与花店协调，让学生去花店实习，加深对花店的了解，为以后的创业打下良好的基础。学校在校内设立插花艺术模拟实验室，既能满足学生花艺实习和实验的需要，也可以作为学生在校期间创业的花店。花店在教师的指导下，学生自己经营和管理，可以承接社会上的花艺制作，解决学校资金不足难以提供花材的现状，同时锻炼学生的创业能力。
插花艺术课程前景展望
1.建立一流的花艺教学环境插花艺术教育十分适合以职业教育的形式进行，但是目前我国的插花花艺职业教育还十分薄弱，多在农业职业院校的园林园艺专业中开设，学校的重视远远不够，所以存在着课时量少、操作欠缺、师资力量薄弱等问题。在以后的花艺课程发展中急需建立好的花艺教学环境，首先学校要重视插花艺术课程的发展，将其设置为专业必修课程，加大课时量，条件允许时可设立插花艺术专业。同时提供相应的条件，如建立花艺实验室，提供必需的资金以满足学生实践的需要。学校联系当地的品牌花店作为学生定期实习的场所，且通过一定的合同保证花店能在实践中培养学生的花艺制作及经营管理能力。学校建立专门的花艺实验室和展览室，前者保证学生实验的场所，后者可以将学生的优秀花艺作品通过人造花的形式展出以供观摩和教学。
2.加强花艺师资力量培训目前，农业职业院校的花艺教师不仅队伍小、水平有限，而且在基本功、专业素质、从业经验和眼界方面都和国内外优秀花艺师有很大的差距。大多数从事花艺教学的教师没有经过良好、专业的系统花艺学习，花艺教师脱离花艺设计市场的状况比较严重，对国际花艺发展的了解、掌握上不够深入，而且实际操作能力也有较大欠缺。学校要提供花艺教师外出学习和深造的机会，教师的花艺提高才能带动课程教学的良好发展，加强师资培训能使职业院校拥有一支高水平的师资队伍。
插花花艺培训课程篇3
第一大模块插花基础理论，以理论教学为主。通过对插花艺术基本概念、发展历史、插花的基本技法、插花的艺术表现、插花的色彩运用、插花花材处理等教学内容的系统阐述，要求学生掌握插花的基础理论知识和基本技能，如各类花材（特别是鲜花花材）的的保养与处理技巧、插花创作步骤以及插花作品鉴赏等。课时量占12个学时。第二大模块插花技艺，是插花课程的核心，以实训教学为主。插花艺术是一门实践性与技术性很强的课程，学生在掌握了一定的理论基础后，才能在动手实操中感悟插花艺术的独特魅力。这部分内容主要进行东西方基本插花造型的操作技能训练、现代自由式插花的引导训练与自由创造操作。课时量占38个学时。要求学生熟练掌握东方式插花的四个基本造型（倾斜式、直立式、水平式、下垂式等）；西方式插花的基本造型（如半球型、椭圆型、弯月型、S型、扇型、水平型、对称三角型、不对称三角型、倒t型、L型等的制作技巧。重点掌握礼仪插花如婚庆插花、家居环境中的插花、商业场所的插花以及在办公场所中的插花等实用性插花造型的操作手法与操作步骤。培养培养学生的想象能力和创新能力，能够根据环境、用途、材料等设计制作、欣赏评价插花作品。第三大模块盆景技艺，以现场观摩教学为主。重点介绍盆景的起源与发展，盆景的主要流派。由于盆景制作所需材料较多，制作时间漫长，本部分以观摩教学为主，在重点介绍的基础上，带领学生去花卉市场观摩教学，请商户介绍盆景制作与养护的技术要点，使学生了解盆景技艺，提高对盆景的艺术欣赏力。课时量占10个学时。
二、插花艺术的教学方法
1理论教学
笔者根据目前学生图片识别力强、画面记忆好、空间思维强等性格特点，在实际教学过程中大量应用多媒体教学手段，形象生动，可以弥补传统教学的不足。通过补充相关文学知识，图片资料讲解插花基础理论，将插花分类，东西方插花的艺术特点、艺术表现力，礼仪插花如情人节、母亲节、护士节、教师节、圣诞节、生日庆典等各种节庆所使用的花材、花型都以图片形式加以演示，同时引导学生思考讨论，提高了理论教学实效。
2实操教学
实操教学以项目教学为主。根据教材的教学内容将整个上课内容分成独立的子项目。实操课上通过分析子项目、设定项目完成预期目标、项目实施过程（教师示范、学生操作）、成果反馈与更正、总结等，达到实训目的，切实提高学生的实际动手操作能力。让学生由模仿开始，在掌握了基本技能后，不断激发学生的创新意识，培养学生创造能力，启发设计思维，通过绘制插花造型草图、基本插花造型变化引导、自由创作等方法创造新的作品。
小组教学法。在项目教学法的过程中，为使课程更有效率和有组织的进行，将学生进行分组，以6人为一组，每组选出组长，共同完成教学项目。一方面可在有限的上课时间内更快更好地完成某些插花作品；另一方面有益于学生团队意识的培养。作品完成后，学生先自我介绍创作思路，立意和所表达的含义，其他同学互评，教师根据自评和互评情况作总结。每完成一件插花作品，要求学生根据制作过程撰写实训报告，总结制作要点和感受，逐步积累创作经验，提高理论水平，促进实操能力的提高。
技能竞赛教学法。以参加省（自治区）、国家职业院校技能大赛，切实提高技能为目的，按照省、自治区、国家职业院校技能大赛的竞赛规则开展模拟技能大赛。每个同学必须参加并且独立完成整个竞赛过程，这样就可以弥补在小组教学中有兴趣的、动手能力强的、胆子大的学生练的多，不喜欢动手的、没有兴趣的学生练的少的不足。技能竞赛教学分基础理论和实际操作两部分。基础理论以国家职业技能资格考核的要求为主，将四级插花员应知应会内容编成试题，要求学生在通读教材和参考书的基础上，利用网络查阅相关资料，在答题过程中强化对基础理论的记忆、理解和应用，强调理论在实操过程中的指导作用。实操部分以技能训练为主，以竞赛激发学习兴趣，发挥创新能力。严格根据竞赛规则要求，反复练习，设计创作立意符合规则要求的插花作品，要求每个学生都能用基础理论评价自己和别人作品，并说明原因。使同学们在参加竞赛的过程中取长补短，相互借鉴，相互欣赏，共同提高。
观摩学习法。组织学生观摩本地区开展的重要花事活动，到社会实践中检验和提高。如每年园林部门举办的展、花卉协会举办的插花比赛、园艺博览会、花卉企业盆花组花比赛等带领学生全过程参加参观，使学生在参观活动的过程中加深对书本和课堂内容的理解，提高他们的学习积极性和审美能力。
动手制作法。为了解决插花材料缺乏、没有经费大量购买鲜切花进行练习的问题，我们动员学生就地取材、变废为宝，收集材料：在校园绿化树目修剪时组织学生收集各种树木的枝条经过做型、剥皮制作成为线状干枝；在平时生活中随时收集各种好看的饮料瓶、酒瓶做为花器；利用废旧报纸编织花器；自己动手制作丝网花等，既收集补充了插花材料，丰富了实验室，又培养了学生的环保意识，还使学生养成了不浪费、节约的习惯，培养了学生自己动手解决工作生活学习过程中遇到困难的能力。
三、教学评价
以职业岗位能力为核心目标，实行教学过程考核。将课程的考核内容分为理论考核与实践技能考核两部分，理论考核占30分，包括平时作业、课堂讨论、回答问题、考勤等综合评价。教师结合项目化教学的教学要求，将理论知识穿插到每个项目中的教学中去。实践技能考核占70分，其中平时实践技能占30分(小组得分)，期末个人实践技能考核（技能竞赛得分）占40分。通过过程考核方法，一方面可促进学生的学习课程的积极性，另一方面突出课程培养学生实际动手能力的要求，符合高职学生的培养特点。
四、结语
插花花艺培训课程篇4
关键词：插花与花艺装饰；教学；改革；实践
中图分类号：G622.4文献标识码：aDoi：10.11974/nyyjs.20161032062
《插花与花艺装饰》课程，2005年正式编入新疆农业职业技术学院园艺技术、园林工程技术专业人才培养方案，也是根据市场调研与相关岗位需求开设本课程。自2007年以来在参加全国农业职业技能大赛中分别获得特等奖1项，一等奖3项、二等奖2项的好成绩。经过课程组成员的努力该课程2010年经学院审批，批准为院级精品课程。
1前提与背景
1.1社会物质文明与精神文明的全面发展促进了插花艺术的普及与应用
改革开放以来，我国经济迅速发展，人民生活水平显著提高，鲜花作为美的使者、爱的纽带，越来越受到人们的重视与青睐，花艺装饰和鲜花礼仪已经成为当今社会精神文明建设的时尚，成为民众文化素质与生活品位的标尺。可以说插花艺术已经深入到社会生活的各个层面，大到两国间的外交会晤，小到老百姓的婚丧嫁娶，到处都能见到插花艺术的倩影。因此在高等教育的相关专业中培养理论兼技能的高级应用型插花人才是顺应社会发展的大势所趋。
1.2插花员国家职业标准的确立开创了插花技能培训的新局面
为了顺应新的形势，国家劳动和社会保障部于2002年颁布了《中华人民共和国插花员国家职业标准》，对于从事插花工作的人员所应具备的职业技能进行了等级划定，并对各级技能进行了明确规范，由指定部门和单位负责插花员的技能培训、考核与等级认定，授予相应的等级证书。在这种政府扶持、有章可循的情况下，各类插花花艺的教学机构和团体便如雨后春笋般应运而生，且蓬勃发展起来，一时间举国上下插花技能培训如火如荼。高等院校专业人才的能力培养面临了巨大的挑战与竞争。
1.3《插花与花艺装饰》课程实践教学中存在的问题与矛盾日益凸显
《插花与花艺装饰》课程是园林科技学院园艺技术、园林工程技术等相关专业中的专业课程，具有实践性强、动手性强的特点。但目前各专业开设的《插花与花艺装饰》课程的教学实践内容雷同，缺乏针对性，不能有效地结合专业特点，使学生得到应有的锻炼与提高。并且由于鲜切花的成本高、耗损大，在有限的经费条件下不能满足实践需求，因此以往一直采用竹签代替实际花材进行造型练习，然而实践表明学生的竹签造型能力与鲜切花造型能力并不成正比。因此有必要对《插花与花艺装饰》课程的实践教学进行新的改革探索。
2目的与意义
与时俱进，调整教学内容，使学生实践技能的培养顺应社会发展的需要，并符合其专业特点；改变教学方法，提高学生的学习兴趣，加强学生的参与意识，培养学生实践的主动性与积极性；更新教学手段，避免与现实脱节，使学生能够得到切合实际的锻炼与培养，真正做到学以致用；确立科学的教学进程，由浅入深，由概念到应用，由具体到综合，使学生在实践中逐步地消化吸收理论知识，提高动手能力，循序渐进地取得综合能力与素质的全面进步；完善考核办法，使学生的实践能力得到全面合理的评定，充分发挥考核这一激励机制的积极作用。
3内容与方法
3.1教学内容的调整
结合插花员国家职业标准与社会发展的整体趋势，根据高等教育人才培养的总体目标，将《插花与花艺装饰》课程实践教学的内容划分为插花员岗前培训、商业插花、场景花艺装饰、艺术插花、以及压花装饰5个部分。各部分内容的权重与具体项目，视专业特点而定，如园艺专业的学生对于花材比较熟悉，但造型能力较弱，园林工程技术专业的学生对于花材较为陌生，但造型能力较强，因此花材识别与造型部分的实践，前者侧重于花材造型，后者则侧重于花材识别；视专业人才培养的具体目标而定，如园林专业重在培养学生对于观赏植物的应用能力，以及艺术设计与创造能力，因此整体上讲，前者侧重于几何形体与礼仪插花制作的基本技能的训练，后者则侧重于艺术插花创作与花艺装饰的综合能力的训练。
3.2教学方法的改革
以往《插花与花艺装饰》课程实践环节的主体教学方法是先由老师完成整套操作示范，并提供作品样板，再由学生进行模仿性实践，并根据样板完成作业。该方法虽然能够使学生顺利地完成质量较高的实践作业，但在整个过程中学生疏于思考，致使操作机械、观念教条，甚至刻意追求教师的操作细节和作品同样板的相似度，严重地妨碍了学生主观能动性的发挥和创新意识的培养。因此教学方法的改革就是采用以学生为主体的启发式实践教学方法取代原有的以教师为主体的样板式实践教学方法。即教师通过充分的讲解，向学生阐明实践的内容、任务及作业完成标准，对于技术难点仅做必要的操作演示，并不进行完整的操作示范，学生须通过认真思考，根据自己的理解与认识进行操作实践。而在学生实践过程中，教师则起着辅助和监督的作用，对于学生遇到的问题和出现的错误给予及时的帮助和纠正。
3.3教学手段的完善
既然全程采用鲜切花进行实践教学是不现实的，并且容易造成严重浪费，而竹签又无法取代鲜切花使学生插花的造型能力得到根本提高，因此新的教学实践中采用以竹签配合鲜切花――2种教学手段并施，2种教学手段辅承的方法合理安排实践教学。
3.4考核机制的改进
由于学生个体的差异性，经常会出现个别学生实践进行得又快又好的现象，而在以作业完成质量的单一指标的测评下，这部分学生的实践能力则很难如实地反映出来。并且由于实践态度一度被视为实践测评的一个参照指标，用来鼓励那些实践能力较差但肯下功夫锻炼的学生，竟使得一些学生为追求高分陷入了磨洋工的误区。因此为科学地测评学生的实践能力，也为配合时代节奏与社会发展新风尚，鼓励学生尊重时间，讲求效率，树立正确的荣辱观，而采用实践用时与作业质量的双项指标对学生的实践能力进行综合测评。具体实施方法即前30%提交作业，且作业完成质量在良好以上的学生的综合测评成绩在其作业成绩基础上进半档，后10%提交作业，且作业完成质量在良好以下的学生的综合测评成绩在其作业成绩基础上降半档，中间60%的学生的综合测评成绩等同其作业成绩。对于提前提交作业，但作业质量未达到良好以上的学生，则建议其继续完善，以遏制一味追求速度而忽视质量的倾向。
4效果与分析
4.1学生实践的主动性和积极性明显提高
教学改革实施以后，以鲜花为主体的教学手段吸引了学生的学习兴趣，以学生为主体的启发式实践教学法大大地激发了学生的实践热情。课堂上一改往常的沉寂局面，主动提问，请求老师辅导或评价的现象不断涌现，同学间相互切磋的现象也蔚然成风。在没有绝对标准的情况下，大家都希望自己能够理解到位，并完成质量较高的作品，成为班级中的表率。实践课的出勤情况也有了较大改善，以往表现较差的几何形体制作环节的出勤率由平均值76%上升到87%，提高了11%。而且因故请假的学生也能够积极主动地请求老师予以补习，这种现象在以往的教学实践中是没有先例的。
4.2学生的空间意识和造型能力有所加强
在以往空间造型练习（三角形插花）中，我们会预先提供给学生一个规范完善的样板，学生依样临摹，虽然作品完成情况较好，但在后续实践中却暴露出学生普遍空间感差和造型能力弱的问题，作品平面性严重。实施教学改革后，通过取消样板模式而强制激发学生的想象力和空间形体意识，把学生的被动模仿式实践为主动探索式实践，使学生真正得到脑手配合的锻炼，迫使学生掌握概念和原理，并运用概念和原理去创造，而不是关注细节和强调细节的复制。后续实践表明，大部分学生已能较好地理解和掌握空间造型的理论和原则，作品中都能有意识地加强体的效果。
4.3学生对花材的运用能力得以增进
在以往的教学实践中，由于学生可以接触到实际花材的机会很少，因此在后面的艺术插花创作中，大多数学生会选择以野外干枯的植物材料和金属、瓦片等非植物材料为主进行架构式或铺陈式的花艺创作。这样做不但可以省去鲜花保鲜的麻烦，而且能够避开一些花材插制的基本技法，说明学生对花材的运用能力十分有限。改革实施以后，学生接触花材的机会多了，学生运用花材的能力能够得到切实的锻炼，因此学生对选择新鲜花材或人造花材进行艺术创作的信心也增强了。在后续的艺术插花创作的实践环节中，采用花材进行实践练习并提交作品的学生占到了绝大多数，其作品完成的整体质量也表现良好，不但成绩呈正态分布，且平均值达到了75%。
4.4学生进行插花艺术创作的综合能力相对提高
以往学生在参加插花比赛时，往往局限于限制少、自由度大的现代花艺装饰类，而对于瓶花和盘花这一类限制较多、技法要求较高的中国传统插花形式则很少有人问津。改革实施以后，在2009年第二届“上海种业杯”插花技能大赛上，本院参赛选手获得特等奖一项，这些现象说明在此教学方法的改革实践中学生设计和制作能力大大提高。
5问题与思考
5.1学生的色彩意识和配色能力有待加强
本次改革实践虽然在学生空间意识和造型能力的培养方面取得了积极的收效，但在学生色彩意识和配色能力的培养方面却未见起色。虽然操作采用了实际花材，但花材是由教师统一采购的，学生在配色方面可以发挥的主观能动性较少，设色能力得不到较好地锻炼，所以学生在艺术插花创作和花艺装饰时普遍表现出对色彩的控制和搭配能力较弱，作品用色杂乱，不够协调统一。问题解决的关键在于能否为学生创造充分的练习机会，能否为学生提供充足的可任其选色搭配的花材。这样无疑需要加大实践教学经费的投入，而这种耗材量大和经费有限之间的矛盾已在我们的改革实践中有所显现。
5.2耗材量大和经费有限的矛盾形成
以往课程所需的实践费用（不计艺术插花创作部分）为平均每人15元，每届学生人数为100人左右，共计耗费1500元，每年课程经费为800元，这样每个学生再平均负担不到10元的支出就可以完成实践。而改革所需的实践费用为平均每人35元，若学生人数不变，共计耗费将比以往多出3000元，若经费投入保持不变，则每个学生须比以往多负担20元的实践开销，合计30元。这种支出在调查中是不被学生们认可的，学生们表示宁愿放弃采用实际花材进行实践操作的机会，也不愿为此负担过多，因为花材不同于画笔和颜料等实践耗材，具有相对较长的使用寿命和可重复利用性，其创作成品也不能长期存放或收藏，况且这部分还不包括他们进行艺术插花创作的开支。那么解决问题的关键就在于能否增加经费投入或者减少经费开支。减少经费开支可以采取多人分组的实践方式，但这势必影响学生接受锻炼的程度，不利于学生对于完整操作过程的把握，也不适应专业人才培养的需要。而增加经费投入也不能依赖学校调配，最好的途径就是能够找到相应的实践基地为依托，其方式方法与可行性还有待进一步地讨论与论证。
5.3个别学生两极分化的现象初露端倪
实践中发现启发式教学法虽然能激发大部分学生的主动性与创造力，但也存在少数不良现象，呈现出任意发挥、追求另类和不知所措、无从下手的2种极端倾向。前者表现为学生自信满满，对老师的讲解与说明断章取义，其作品通常有令人瞠目结舌或啼笑皆非的效果，而对于老师和同学的意见，他们往往不屑一顾。后者则表现为学生信心不足，对老师的讲解与说明虽能认真听取，也表示理解，但落实到手便犹豫不决，难于起步，经常照着周围同学的样子做，属于“离了拐棍不会走”的一类学生。虽然这2种学生只是个别现象，但以育人为本的我们也要予以高度重视，认真寻找对策，帮助他们走出误区。
6结论与展望
插花花艺培训课程篇5
相比茶艺课程在酒店管理专业开设比较普遍的情况而言，花艺课程在酒店管理专业的开设比例低于茶艺课程。根据笔者对20所全国主要的旅游类职业院校开展的调查来看，其中有10所院校的酒店管理专业开设了花艺课，即花艺课在这些旅游类高职院校酒店管理专业的开设比例为50%。花艺课程在酒店管理专业的开设比例没有茶艺课程高，究其原因，一方面在酒店管理行业，各个场所的花艺布置，大多都是由专业的花艺公司负责打理；酒店管理专业的毕业生进入酒店行业工作后，除非自己特别喜欢或者有艺术设计基础，才能有机会进入花艺设计部门工作以外，其他毕业生很难有机会从事花艺设计类的工作。此外，虽然一些高职院校的酒店管理专业也鼓励学生参加花卉工和插花员的职业资格考证，但是相比品酒师、调酒师和咖啡师这些酒店管理专业学生必考的职业资格证书来说，学生取得花艺类职业资格证书的比例相对较低。另一方面，学习花艺课程教学要想取得好的效果，需要有很多先修课程作为基础，比如美学、立体构成和色彩等。而很多酒店管理专业的学生在进入酒店管理专业学习前并没有相关的艺术基础。此外，学习花艺课程，特别是插花实操课程，需要有专门的实训场地，同时需要购买大量的花材让学生进行练习。很多高职院校由于受到地域环境和实训条件的限制，无法全面开展花艺课程的教学。尽管如此，但还是有不少高职院校在自己的人才培养方案中设置了花艺课程。从名称上以看出，大多数学校的花艺课程都比较侧重插花艺术和插花技能的培训。
二、花艺在酒店管理中的运用
酒店行业（包括酒店宴会和酒店婚礼场合）是大量运用花艺进行装饰的行业。酒店的花艺装饰，是酒店软装设计美学必不可少的组成部分，同时也是酒店竞争力和酒店品牌文化提升及氛围营造的一个重要组成部分，是酒店独特建筑风格和内部装修环境的延伸，目前呈现出越来越受酒店管理者重视的趋势。每一家酒店都有其特定的酒店文化和经营背景，也有其对经营模式和主要客源的定位，甚至不同国籍的酒店品牌，会带有其自身的地域特色和文化特点。因此，花艺设计公司会针对酒店的整体风格制定一套设计定位流程。比如首先根据酒店的主体定位把酒店按照风格划分为古典与新古典，现代与后现代；然后再按照雍容、奢华、豪华、简约、时尚和前卫等风格进行细分；风格定位完成后，再根据花艺摆放位置和场景选定花材、容器并进行色彩色调设计。绝大多数酒店经营者都认为运用花艺可以很好地展现一个酒店的性格与气质，通过花的魅力留住更多的客人是一个非常有效的营销手段。上海外滩附近的高端酒店和会所，几乎无一例外的都会在前厅、餐厅等场所的显著位置布置花艺作品，精美而独特的花艺设计展现着场地的格调和高雅；广州的高端商场和酒店同样如此，花艺设计几乎随处可见。目前的花艺经营在酒店管理行业中呈现出高端花艺消费需求量越来越大的特点，比如很多高星级酒店，对花艺的需求长期稳定在一个需求量大并且订单金额比较高的状态；有时候在一些特定场合和品牌活动现场，为了追求花艺造型的独特和视觉效果的耳目一新，酒店管理者不惜大量使用高价进口花材进行装饰。而作为酒店管理专业未来的从业者，学习和了解花艺的基本知识，并且能够从环境美学和装饰艺术的角度出发，对花艺作品进行鉴赏，是一项非常有必要掌握的实用美学技巧。
插花花艺培训课程篇6
现将本年度的工作总结入下今年的工作中我有成绩也有不足.:
职业资格证书并重的制度"要求,为认真贯彻落实《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中提出的"全社会实行学业证书.培训站已经在同学中大力宣传.为了能够让同学持"双证"上岗,毕业时更具竞争力已经成为我工作的重点,所以我今年的工作也是围绕该重点展开的.本着为同学服务使同学能更好的适应社会发展和进一步拓宽就业渠道的宗旨,依托我校的教学资源和师资优势在今年的工作中我面向学校和社会进行了1期花卉园艺工(高级),2期插花员(高级),2期文秘(高级)和育婴师(高级)培训工作,共培训了570多人.年由绿色经济示范区组织的季季插花技能赛中我校职业技能站培训的同学3人获得了一等奖,获二,三等奖的同学7名,同时我校获得了优秀组织一等奖.由省人民政府主办,省花卉产业联合会,省贸易促进会承办的中国国际花卉展中我校师生积极参与成绩突出,荣获了组织一等奖.
并组织同学参加了5月20,今年我校培训站还在同学中大力宣传了国家职业资格证书的重要性.21日和11月17,18日的全国职业资格证统一考试,有90多位同学顺利通过考试获得了"文秘,企业人力资源管理,营销师,物流师"等的国家3级证书.
开展职业培训工作
年,1.先后组织了2期国家插花员(高级)和绿化花卉工(高级)职业技能培训及鉴定工作,成为我国西南地区国家插花员职业资格培训,鉴定的第一家专业组织.通过培训,有250余人获得国家插花员(高级),44人获得绿化花卉工(高级)职业资格证书110人获得保育员(国家)职业资格证书.
显示花都高雅文化氛围,为展现多民族独具异彩花文化品牌.为培育花文化市场,引导民族花文化产品的消费,为宣传,宣传,宣传职业技能教育,校职业技能培训站与市绿色经济示范区,锦苑博艺文化传播有限公司联合举办市"季季插花赛".全年共举办了5次比赛参赛人数达260多人,选手们技能水平在比赛中得到很大的提高.市民也在活动中感受到花文化的魅力,每一期的比赛中总有不少热心市民来到现场学习插花他都表示很喜欢插花艺术,表示今后将更多的关注插花活动,用鲜花来美化家居.
市的相关部门领导重视并亲临了"花送奥运,省.插花迎奥运,和谐彩"等主题插花技能赛,大赛在街头巷尾传颂,插花职业技能培训,职业技能比赛深入人心.参与策划并组织的几次大赛中职业技能鉴定中心,市劳动就业服务局等相关部门对技能赛给予了极大的关注.市人大主席陆玉珍,市农业局倪副局长,市区副区长等对插花技能赛活动给予了充分肯定和支持.
先后协助组织季季礼品插花技能赛5期10场,今年的工作中.其中每季度最后一个月第二个星期日下午在桃源广场,真庆观广场等场地举行插花技能赛.中国国际花卉展过程中,国际会展中心举办插花技能赛一场,少儿插花迎奥运表演5场.第四届中国国际农业博览会期间,国际会展中心举办插花技能赛一场.从年起开始的"绿色经济示范区"插花技能赛,选拔出一批又一批优秀插花职业技能的专门人才.学员在省总工会组织的"省职工插花技能赛"中前10名选手中有7名是培训站的学员,比赛中展示了自己的插花技能,也为我培训站赢得了荣誉.
都市条形码,电视台在新闻.民生关注等栏目和街头巷尾等栏目多次报道了比赛.信息报》,晚报》,日报》,生活新报》,都市时报》等省,市报纸报道和宣传了比赛(见附件).数十家国家,省,市政府新闻网站及国内知名行业相关网站作了宣传报道.
立足,面向全省全国开展技能培训
走进千家万户,市插花技能培训工作在校培训站的积极引导和大力支持下.也成为了市劳动就业服务培训的重要内容.校教师已经承接了劳动服务就业部门所有的插花和园艺相关课程的教学工作,市今年培训插花员,园艺工初,中级超过500余人.
插花花艺培训课程篇7
种类要多、存货要精
小蕾说，这个小店的投资在5万元左右，因为小店是专门经营花瓶的，所以产品样式必须多，否则，消费者到店里转一圈就会掉头走了。她没有在繁华路段租房子，房租并不高，每个月大约1500元，她一次了半年店租。在店面装修上，她认为，这类小店要讲究格调，不能太过简单，她当时投入了1.5万元左右。铺货上，共花了2万元，店里的货品种类之全几乎是沈阳数一数二的。她将各种材质、各种风格的花瓶都尽可能进全，她认为自己能够吸引客户的法宝就是种类齐全。正因为品种齐全，有些人甚至开车从很远的地点来到她的小店“淘宝”。
小蕾透露说，开这样的小店一定要有足够量的库存，不过库存必须得是精品，否则小店就没有竞争力。仅以材料分类，她的花瓶就有瓷器、陶器、玻璃、塑料、铜器、铝器、锡器、木器、漆器、竹器、石器、玉器、贝壳、椰壳等，可谓琳琅满目，应有尽有。
从售价上看，小店里的花瓶价位不低，一般都在300元到1000元之间，最贵的一款瓷花瓶竟然标价1万元。小蕾说，这并不是胡乱要价，因为这款瓶出自景德镇名师之手，她去那边进货，恰巧碰到了，属于限量版，很不容易得到的。尽管售价不菲，但小店的生意不错，开业半年了，每月的毛收入有2万元左右，除去成本和每月的固定支出，每月净赚11000元左右。
插花培训吸引客源
做单纯的花瓶销售，存在着很大的经营风险。为了将自己的花瓶销售搞得有特色、有生气，小蕾定期开办免费插花培训，她在课上亲自讲解花瓶与鲜花的搭配，如，白瓷花瓶带有东方沉郁、含蓄的宁静感，色彩热烈的扶兰与它形成了一种对比强烈的景致；透明澄澈的小花器，瓶内哪怕只是几颗普通的石子，也能体现出瓶子的玲珑感觉；家里购物或装杂物的草编筐最适合装小盆绿色植物；极具冷硬感的铁皮桶插入高茎的玫瑰和郁金香，马上展现一种柔媚气质，清新美丽……这种培训大大促进了她和顾客之间的感情，也促进了花瓶的销量。
除了自己免费授课，小蕾还应顾客的要求聘请了一些名师来教授插花，虽然这些课程需要收费，但由于能学到真东西，顾客也觉得非常好。
小蕾说，这种插花艺术的推广让消费者感觉到这个小店不是单纯的装饰品店，而是一群热爱艺术与自然的好朋友聚会的场所，是一群美居爱好者切磋技艺的地方。这样做拉近了与消费者之间的心理距离，自然能吸引顾客多次消费。
经营单一商品风险大
插花花艺培训课程篇8
[关键词]行动导向教学法；课程改革；职业能力
[中图分类号]G423.07[文献标识码]a[文章编号]1002-8129（2017）03-0126-03
近年来，我国的职业教育改革随着国家师范校建设的开展和深入，从德国“双元制”职业教育引进过来的行动导向教学法，被我国越来越多的职业院校推广并使用，且已成为现代职业教育的主流发展趋势。行动导向教学方法是职业教育的一种新理念和新方法，随着教改的不断深入推进而在不断拓展。在职业教育国家师范校建设过程中，笔者参与学校插花学习领域课程的改革，经过几个学期的实践与探索，插花课程建设成效斐然，下面来谈谈插花学习领域课程在教学实践中的探究。
一、转变理念，重新制订课程标准
行动导向教学是以职业活动为基础，而不是以学科体系为基础，它综合考虑了职业活动对人的知识、技能、态度、行动诸方面的需求，也考虑了职业活动中对人的心、手、脑协调作用的要求，从而形成了对人的综合职业能力的标准体系。由此提出了能综合上述诸多要素的、能达到上述培养目标的、全新的职业教育课程观。组成教学课程的不是传统的教科书，而是“学习领域”。
插花是本校旅游与酒店管理专业的一门专业特色课程，要求学生掌握一定的插花技艺并能进行实际的插花制作。学生学习完本课程后，能达到星级酒店或花店熟手插花技工的水平，并可从事和参与商务花艺的一般设计与制作。我们遵循设计导向的职业教育思想，通过大量深入的企业调研，分析企业工作，形成企业调研报告，进而召开一系列座谈会、访谈会，提炼出典型工作任务，再把典型工作任务转化为课程框架，制订出课程目标。插花课程改革，笔者主要从课程标准、课程内容、教学方法和考核评价等入手进行改革，旨在突出该专业学生职业能力的培养和综合素质的提高。
根据“以实践教学为主体，全面提高学生职业能力”这一理念，重新制订课程标准，调整和更新课程内容，比如，将插花课程内容分为四个学习情境：1.职业认知。主要是一些基本概念、花艺类别、常用花材、花语、送花常识、花材保鲜和养护等，这部分以“够用、用”为原则。2.插花制作。主要学习基本花型的制作，如：西式对称式的等腰三角形、倒t形、半球形、椭圆水平形，还有花束、襟花等，由于课程改革强调的是实践教学，因此，这部分是重点，占的课时较重，也是让学生真正掌握花艺技能与制作的能力培养。3.主题宴会餐桌花的设计与制作。通常与酒管专业结合起来，以酒店真实工作任务作为教学项目，如婚宴餐桌花。在教学实施当中，基本使用工作过程六步法，将行动导向教学方法贯彻到教学中去。项目教学对学生综合能力的提升有很大的促进作用，另外，我们的校企合作酒店也为我们的实施项目教学提供了良好的校外实践机会，要让学生学会制订创业计划和学会设计节日花店营销方案，使之对开花店有初步的认知，开拓他们的视野，为将来创业打下基础。该课程内容设计循环渐进，从单一到综合，符合学生的学习规律，设计合理。
二、以行动导向教学法为指引，注重学生基本职业能力培养
行动导向，是指由师生共同确定的行动产品来引导教学组织过程，学生通过主动和全面的学习，达到脑力劳动与体力劳动的统一。行动导向整个教学过程是一个包括获取信息、制定工作计划、作出决定、实施工作计划、控制工作质量、评定工作成绩等环节的完整的行动活动模式。在行动导向教学中，教师的角色由知识的传授者、教学组织领导者转变为学习过程中的咨询者、指导者和学习伙伴或主持人。教学以学生为中心，以小组形式进行，强调合作与交流，在这过程，注重学生基本职业能力的培养，即专业核心能力：指掌握相应的理论知识和实践知识；方法能力：解决问题的能力；社会能力：具备交流能力，善于对话、合作、有团队精神、有责任心。
具体到插花制作教学过程：包括课前准备、下达任务、分组讨论、相互交流、操作加工、成果展示、考核评价、反思优化等环节。比如，以婚宴桌花项目教学为例，在此课堂中，教师作为一个主持人，将学生分成若干个小组进行活动，通过展示老师事先插好的作品，下达任务，并通过图片来展示插花制作的方法和步骤，引导学生心、手、脑并用，学会看图，用心思考，组内讨论、交流并动手制作，然后老师作现场指导，到了成果展示时，也是同学们最兴奋的时候，很有成功感，进而会很留心、很在意老师的点评，然后进行整改。整个过程采取做中教、做中学、教学做合一的方法，让学生快乐地学，老师快乐地教，真正体现同志所说的：教、学、做不是三件事，而是一件事，在做中学才是真学，在做中教才是真教，职业教育最大的特征就是把求知、教学、做事和技能结合在一起。
三、建立新的考核评价方式，使课程更好的与真实工作任务对接
对学生的评价，以能力考核为目标，注重过程考核，并不仅仅看结果。而是一是重视形成性评价，以学生平时参与各种实践教学活动所表现出的兴趣、态度和交流能力为主要考核依据；一是重视阶段性评价，每次课按每个学生对各种能力的掌握程度进行等级测评。这种考核方式，不仅是考学生的技巧和插制水平，同时也考评学生的职业道德观，比如学生在堂上的所有表现，对待组员和他人的态度、对课后垃圾的处理等，这是敬业道德的体现，这种考核方式使学生在插花课堂上不断体验进步与成功，或建立自信，另外，也可以避免“一次性”考核方式所带来的不良后果，能更全面、更准确、更客观地评价学生的成绩。此外，在真实工作任务的项目教学中，引入企业人员对学生作品进行评价，在教学中带进了新的学习元素，使我们的课程更好的与真实工作任务对接。
四、通过活动和竞赛，提高社会认可度和知名度
由于插花学习领域课程的课时有限。而插花艺术的理论内容、形式、技巧及应用非常广，对于求知欲强和对插花艺术兴趣浓厚的同学，课堂上的学习满足不了他们对花艺兴趣的渴求，我们在不同校区成立插花社团。每周活动半天，注重基本功的训练，适当引入一些新知识、新技巧、新材料的学习和应用，开发学生的思维，引导学生自行模仿和根据花材来设计花艺，增强他们的独立操作能力，并为他们创造实践的机会，展示学生的风采。比如，我校经常有专家、学者、贵宾及上级领导来校参观、访问、交流和检查，这时候，除了接待任务需要插花外，更可以借此机会展示学生的学习成果。
此外，通过社团活动，培养精英学生，代表学校参加各类竞赛，提升社会知名度。在插花社团挑选优秀人员参加各种插花比赛，以提升自我，增长见识，经历磨练，是学生职业能力的体验，同时也是学生展现花艺技能，提高学校的知名度的有效途径。开办社团以来，我们的社团成员先后参加过第六届穗港澳蓉青年技能竞赛花艺设计项目比赛，第44届世界技能大赛花艺项目广东省选拔赛，第44届世界技能大赛花艺项目全国选拔赛，第三季中国大能手花艺项目全国总决赛，且均有不俗表现。
五、结语
在教学实践中，学习领域课程强调学生的亲身经历，要求学生在实践和探究行动中发现和解决问题，体验和感受工作过程。那么，经实践，行动导向教学确实能做到这点，课改后，学生参与课堂活动的兴趣和相互间的协作、交流是明显增强了，发现和解决问题的能力有所提高，也清楚知道自己与实际商业要求的距离。当然，在行动导向教学的推进过程中，总会遇到这样那样的问题，只要不放弃，不断提高老师的专业素养，勇于探索，不断改进，课改之路会越走越宽。
[参考文献]
插花花艺培训课程篇9
关键词：压花艺术；设计；应用；发展前景
1研究的内容
主要研究压花艺术的应用形式，同时还进行了部分压花产品的设计。随着人们生活水平的提高，人们更加渴望大自然，从而扩大了压花的应用范围。在此基础上，分析压花艺术新的契机，从而发展新的领域。通过理论基础，创造与实践相结合的方法将压花作品完美展示。
1.1试验工具的选择
所需要的实验工具主要有塑料袋、手套、花材、熨斗、镊子、剪刀、废报纸、乳白胶、卡纸、几本厚书、过塑机、化学药品等。
1.2采集地点
植物园、生态园等。
1.3花材的准备
1.3.1压花材料的采集。压花当中花材的采集是一项重要的基础工作。压花作品应用中最要的材料是叶和花。几乎每种植物都可以进行压制，但是为了保证作品的美观，要求压花材料必须在干燥后仍然保持美感，具有观赏性。压花试验中选用薄的草本植物，革质的叶子通常不被选用。而且选择叶子标准不只是薄厚和质地，还要注意叶片外缘轮廓线条是否优美，是否具有应用价值。压花的花材应该选用新鲜、容易保色、颜色较深、含水量少、单瓣较为薄比较适合。采集的季节不受季节限制，任何时候，只要见到合适的植物均可采摘。采集时间早上植物有露水，压制时水分太多；中午植物不舒展，压制的效果会受影响；晚上植物失水，花叶需要休息，压制效果也不好。在晴天无风的上午8：30~11：30，此时的花朵开放的状态最佳。否则天气条件不适容易导致花材变质。将花材的枝条剪下立即装入塑料袋中，避免不必要的伤害。1.3.2花材的分解与整理。将花材采摘回来之后，应当在第一时间将花材脱水，进行分解处理。花材包括花瓣、花蕊、花萼（花托）、花梗（茎）、叶、果实等[6]。不同的花材种类所用的分解方式不一样。若花材较小则不需要分解，可以直接压制；大花需要分解之后进行压制。1.3.3花材的保色。有些花材的颜色较浅或不易保色，需要在干燥之前进行有效的处理，使得花材具有观赏性。简单的方法保色如下：柠檬酸+水溶解调配成5%比例+洗洁精，浸泡5~15min即可，擦干可用。1.3.4花材的染色。若摘到颜色较浅的花材，则需要进行染色。摘取完整的花朵，将花材受到损害的的花瓣去除，先在水中浸泡，主要的目的是去除杂质；准备工作之后，将花材浸泡在食用色素中，药剂的浓度是依据花材所需颜色深浅而制定，浸泡时间根据不同花材各异，等颜色充分均匀地吸入后，取出擦干水分再作压花。1.3.5植物材料进行压制干燥。根据材料的不同年份，压制的方式各异。压花花材干燥的目的是使材料的水分蒸发，防止霉变或褐变。压花干燥的方法多样，本试验采用的是自然重压法和微波炉干燥法。将植物放在吸水纸中，用木夹固定，这种方法简单快速，大约需要2min。
2压花用品制作
2.1压花作品创作的主要步骤
2.1.1衬纸的背景处理。背景处理可以达到增强立体感、协调色彩的目的。但不是每一幅作品都需要背景处理的。2.1.2作品图案设计。构图时遵循的原则是压花作品的焦点不能太多，通常只有一个[7]；压花作品的构图需要有一定的比例（画面留白、花材距离），在一幅作品中花材︰画面留白比例=黄金比例，此时作品的构图比例是最美的；压花作品在构图时注意花材数量应该适中；对于装饰性的小型用品，构图画面需要紧凑色彩鲜艳。可以设计对角式、插画式、下垂式等不同的类型。2.1.3花材的拼合、粘贴。按着设计方案依次进行粘贴，粘贴是遵照先下后上、先里后外的原则。根据个人喜好采取不同的粘贴方法。对于大朵重瓣花材在压制时需要各部分拆开后再组合。2.1.4用品的保护处理。压花作品的干燥花材与空气接触很快会变褐，失去应用价值[8]。要想长期保存，就应该对作品加以保护。试验作品采用塑封覆膜法进行保护，此方法简单、有效。
2.2压花书签的制作
2.2.1材料及用具的准备。准备好需要压制书签的材料。将卡纸剪成12cm×5cm，根据个人喜好将卡纸进行简单装饰，增加美观性。2.2.2设计图案、简单构图。在书签上进行整体规划。此书签图案设计的类型是平面插画图案。用铅笔先将初步的图案简单地画出来，将花材摆在对应的位置，若有不合适的地方，可以及时纠正，用平面花材表现出插画艺术，创作一幅插画作品图案，确定后进行固定。2.2.3粘贴花材。用压花专用胶，进行粘贴。先用镊子将叶子固定在卡纸上，进行粘贴，一般都是花压叶子，而叶子不压花。在压花制作过程中，不同类型的压花作品的步骤也有差异。按着插花艺术创作的一些技巧设计的插画式构图。直立式插花的制作过程是第1主枝基本呈直立状，花卉均是自然向上[9]。因容器是高身的，为了保持重心，所以主枝的花材需要长些。第1、第2主枝夹角呈30°，而第3主枝与第1主枝呈45°夹角，3个主枝相呼应。焦点花材由2朵花组成，大一点的花在前，小一点的花在后。最后用小花进行装饰，作为填充花材。2.2.4整体塑封。要想长久的保存，就必须将设计好的作品整体进行塑封保存，以免遭到破坏。书签采用的是带有黏胶的塑胶膜放在作品上，然后是用塑封膜加热加压，使塑胶膜紧紧地压在纸片上。
3压花的实际应用
3.1压花艺术在生活中的应用
在生活中，将压花和生活用品结合起来，可以给生活带来乐趣，还可以呈现出非常优雅的效果。压花作品可以变为商品，尤其在偏远的山区野生植物的种类多，可以利用当地的有效资源，创造出利润。如：花卡、挂历、花框内的压花、瓶子里的压花、钥匙圈等。将自己喜欢的植物，DiY制作成请柬卡、书签、贺卡、圣诞卡、祝福卡、名片等。花卡上的植物更具有真实感和层次感的原因是植物的花和叶子凸出纸面。DiY制作的花卡虽简略，但是更显品位与匠心。压花在日用品中的应用广泛，具有实用性和观赏性，压花的载体不仅仅是纸张，还可以用其他物品做载体。如桌布上的压花、透明玻璃上的压花等，使生活更加可爱动人、充满诗情画意。这些压花类生活日用品可进一步划分为压花布艺、压花器具、压花首饰和压花封面等几类[10]。目前压花艺术虽在生活中应用较多，但还存在一些待解决的问题，主要有：因压花是手工制作，还不能做到工业化生产，所以耗费时间，成本高，但利润相对较低；压花作品在保存过程中存在一系列只可进行擦拭、不可洗涤的问题；压花布制存放的时间相对较短。
3.2压花艺术在教育领域中的应用
由于我国现在推行素质教育，所以在有些地区的大中院校及一二线大中城市中小学已经陆续地开展了有关压花艺术的课程。压花风格多样，所以各种的压花作品均有。其中，以国画写意式构图的写生压花最具有特色，最能显示中国文化的品位，如陈国菊教授的牛郎织女是典型融入中华绘画文化、具中式风情的压花。压花课程进入学校，受到了大中小学生的一致喜爱。同学们在压花过程中，不仅学习到了压花知识，而且能够认识大自然，回归大自然。通过实践体验活动促进学生创造能力及动手能力，可以参加各种压花比赛，在比赛中可以学到更多的知识。当今许多面临毕业的大学生已经发现压花艺术发展潜力巨大，压花艺术为创业提供一条新路子。但是，目前压花教育对于偏远地区的中小学生还未普及，推广力度不够，需要政府加大投入，助力更多学生综合发展。
3.3压花俱乐部、协会
在日本、台湾压花俱乐部和压花协会比较常见,主要进行各种有关压花比赛。由于形式过于单一，导致顾客过少，收入单薄。俱乐部可以转变为在郊区中进行，不仅可以亲近大自然，而且还可以在花园中约朋友进行喝茶、聊天、压花DiY制作、采摘等农事活动的相关体验。可以了解农艺师的日常生活，享受大自然，沐浴阳光，还可以休息度假,享受生活。
3.4压花艺术室内软装中的应用
根据不同的室内设计的风格采用不同的压花作品，可以采用”一对一”的服务，实现私人订制。并且压花产物很适合室内软装，中国现今已经有几家压花软装的公司，如亿宝莱公司缔造了一站式团体办事，具体包含：家具、灯饰、饰品、挂画、窗帘和花艺等。压花可以给人们带来绝无仅有的视觉冲击力。但是也存在许多问题有待解决：许多作品存在严重的褪色问题、压花家居的保养方式不合理、作品类型多样化、压花产品开发的力度较小跟不上市场的需求等。
3.5压花艺术培训中的应用
压花艺术在我国已经经历了30多年的艰辛历程，据调查了解，目前中国从事压花艺术相关的培训机构和工作室已经达到数十家，压花培训机构和工作室主要开展基础班的课程教育（认识制作压花所需的原材料、花材的干燥处理和相关工具等一系列的理论知识）及实践操作，使各地的压花爱好者在这里学习技艺，陶冶性情，还对美的认识得以升华。压花培训机构最主要分布在广州、北京、天津等地。现今，压花培训形式比较单一，涉及的范围比较窄。而且，压花工作室分布不均衡（大多数分布在一线的大城市）、压花艺术研究的内容比较分散、压花培训机构的老师的水平不一都是进一步需要解决的问题，从而确保培训课程的质量，保证每个人都学有所成，使我国的压花艺术产业快速稳定的前进。
4我国压花产业的发展趋势
中国的压花产业要想得到长远发展，就必须与其他产业相结合，学习国外的压花技术，取长补短。蓬勃发展的压花产业深受广大人士的喜爱，只要细心、耐心，每一个人都可以创作出自己的压花作品。而且，我国需要进一步完善压花产品类型，与其他产业共同发展。
4.1在自然教育中结合压花艺术
美国文学家爱默生说“培养好人的秘诀就是让他在大自然中生活”[11]。以自然环境为背景，使儿童融入大自然，实现儿童了解自然、热爱自然，从而形成有效逻辑思维的过程就是自然教育。自然界千姿百态的众多植物中，给想象力供给了无穷联想的空间。所以将压花艺术与自然教育相结合，可以让孩子发现植物的美好，留下大自然的彩色时光，可以开发学生的想象力，发展事物的多样性，从而使我国传统文化发扬光大。
4.2在素质教育中结合压花艺术
艺术教育在素质教育中的比例逐年加大，而压花艺术是学生素质教育的好教材，具有很高的趣味性、艺术性和实践性，应该大力推广压花艺术相关的素质教育。压花课程可以提高学生的艺术修养、创作能力，还可以设置压花亲子活动教程，在学习过程中，有利于增进亲子间的情感交流、有利于孩子身心健康的发展、激发潜能。
4.3在心理教育中结合压花艺术
在当代快节奏的大城市生活中，大多数人们的思想和精神都得不到很好的放松。而压花是一个富有诗情画意的艺术，可以使高度紧张的年轻人得到休息和放松，是缓解压力的一种快速有效的方式。还可以将压花艺术与医学辅助治疗相结合，治疗效果应该比较好。学者可以通过参与压花的一系列活动，按着自己的心里要求进行采花、压制和创作等过程，从而锻炼自己的能力，促使身心健康的发展。
4.4在生态旅游中结合压花艺术
生态旅游是依托良好的自然生态环境和开展生态体验、生态教育、生态认知并获得心身愉悦的旅游方式[12]。中国已经进入大众旅游时代，休闲度假成为旅游消费的主流[13]。但是目前，生态旅游的模式太单一，应当充分利用本地的特色（如：特有的民族特色、区域内特有的植物、特有的民俗文化等）与压花艺术相结合。可以将压花作品制成非常具有民族特色的产品，弘扬民族精神，可以使压花行业和旅游观光协同发展，互利共赢。
插花花艺培训课程篇10
翻开现行小学语文教材，一幅幅生动的插图使人耳目一新，这些插图，深深地吸引着儿童的目光，激发着他们求知的欲望，在教学中若能根据儿童心理年龄特点和认知规律，合理地运用插图，对提高教学效果，培养儿童能力有着事半功倍的作用。
一、借助插图，导入新课
我国古代教育家早就提倡“乐学原则”，学习要有兴趣，才能学得好。教材针对儿童认知心理，运用了许多生动有趣的插图进行诱导。学生对文字往往不感兴趣，而对具体可感的彩图却兴致勃勃。教师可根据学生好奇心强的心理特点，利用课文插图，较好地把学生的注意力吸引到学习课文内容上来。由此来引入新课，激发学生的学习兴趣，为学生掌握新知打下良好的基础。如，教学《荷花》一课,我就是利用插图导入新课的。上课伊始,便出示课件――课文中的插图,与学生一起欣赏,然后让学生谈感受：假如你能置身于这里又会有怎样的感受?大作家、大教育家叶圣陶曾亲临这里,我们一起来看看他有怎样的感受?又是怎样利用语言文字把它写美的?这样的导课方法,能有效地激发学生的兴趣,从一开始就抓住了学生的注意力。正如著名的教育家赞可夫所说的:“对所学知识内容的兴趣,可能成为学习的动机。”
二、读中看图，激发兴趣
小学语文课文大都配有形象、生动、活泼的插图、动画、音像等，并且大部分插图、动画、音像都是声情并茂的故事。课文的插图形象直观，色彩丰富，极富美感，指导学生观察插图，可以激发学生学习兴趣，把学生带入图画所描绘的优美情境当中，并产生愉快的学习情绪，从而使学生的各种感官自觉参与学习活动。在教学中,我充分利用课文中的插图等，让学生先看图，进而把学生带入课文情境，让学生在特定的情境中说说图上画的是什么，讲了一个怎样的故事，然后图文对照读课文。如《揠苗助长》中的插图，图中农夫在田里弯着腰忙碌着，脸上满是喜悦的神情。学生们提出质疑：禾苗已经长在了地里，农夫究竟还在忙些什么呢？他为什么那么高兴呢？……学生在质疑中迅速缩短与文本的距离，对文本产生了学习热情。读完文章，学生通过再次观察插图，对文章内容的理解就更深刻了，体会到农夫的高兴其实为时过早，我们做事情应该遵循事物发展的规律，不能急于求成。
三、结合插图，突出重、难点
现行教材中的插图，大都贴近生活，富有情趣，与教材紧密结合。插图是课文内容的直观体现，与课文内容有着紧密的关系，有的揭示了全文的内容，有的体现了课文的重点，有的则是该篇课文的难点内容的具体形象的再现。新教材中的插图最突出的优势，就是学生在阅读课文时能比较自然地借助插图，化难为易，化抽象为具体，直观形象地理解字、词、句的意思。教学中要重视发挥这些插图的作用，深入理解课文内容。如，苏教版第一册有篇课文《冰花》，冰花是在寒冷的冬季，空气遇冷凝结在玻璃上而形成的各种图案。这种自然景观如果让学生凭空想象，那是强人所难。教材为课文配备了一幅图：图上一小男孩在妈妈的陪同下，正津津有味地观赏着冰花。教材为课文配备的这幅插图，栩栩如生地展现了冰花自然凝结而形成的各种图案：宽大的树叶、柔嫩的小草、丰满的牡丹。其实只要通过对书上插图的观察，学生就很容易而又清晰地看到那冰花似树叶、似小草、似牡丹，如此图文结合，学文中看图，看图中感文，轻巧又方便，这些重点句的理解自然也是迎刃而解,我们何乐而不为呢！
四、利用插图，培养观察力