豆渣蔬菜丸子怎么做 豆渣蔬菜丸子怎样做好吃
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1.材料：豆渣100克、鸡蛋2个、胡萝卜1/3根、香菇2朵、青笋1段、淀粉适量、盐3克、猪肉300克。
2.剁碎猪肉。把它切薄一点。
3.胡萝卜、青笋、香菇切碎，不建议放木耳，因为炒的时候会爆炸，容易烧焦。
4.把所有的材料放在一个盆里，搅拌均匀。
5.根据情况加入适量干淀粉再次搅拌均匀。
6.加入食用油，做成丸子，用70%的热油温度在锅里炸。
7.炸好的成品可以烧煮，也可以加下面的条。直接吃也不错。