如何让素食卷好吃 如何让素食卷好吃一点

1.大白菜洗净，焯软，捞出沥干水分。

2.用刨子把胡萝卜切成细条，焯一下变软备用。

3.木耳、香菇洗净切丝，金针菇切段，胡萝卜切丝，用料酒、盐、鸡精、白胡椒粉调味拌匀。

4.把拌好的蘑菇放在大白菜叶子上，卷成白菜卷，用胡萝卜条扎紧。

5.蒸锅里的水烧开后再蒸10分钟左右。

6.将锅里的汤倒入炒锅，烧开，加入酱油，水淀粉勾芡，淋在白菜卷上。

7.用蒸西兰花装饰。看起来又好又好吃。