如何做薯条 如何做薯条又简便又好吃

1.土豆去皮，泡水，切成条状。将土豆条浸泡在水中以防氧化。

2.把水放进锅里。水烧开后，放薯片进去两分钟，捞出凉水。

3.沥干水分放入保鲜袋，放入冰箱冷藏。

4.锅里倒油，放入薯片，炸至浅金黄色，再炸，炸至表面金黄，捞出蘸番茄酱食用。