祖百科>知识>正文

羊蝎子是羊的哪个部位

时间:2023-11-05 06:43:21
羊蝎子是羊的哪个部位 羊蝎子是指羊的尾脊骨附近的软骨部位。在中国,羊蝎子是一道特色传统菜品,常用来做汤或炖煮。羊蝎子因其软骨质地韧而有嚼劲,通常需要长时间的烹饪来使其变得更加软烂美味。