生蚝哪个部位不能吃

生蚝的内脏部分是不能吃的。内脏是指蚝体内的消化器官和其他器官，如肝脏和胰腺等。内脏部分通常呈现黑色，质地柔软，可能会带有异常的气味。生蚝内脏部分可能含有细菌或寄生虫，食用后可能会导致食物中毒或其他健康问题。所以在食用生蚝时，一定要注意去除内脏部分。正常情况下，熟食蚝和烤蚝也会除去内脏，以确保食用的安全性。