千层和戚风哪个好吃

千层和戚风都是中国的传统糕点，但它们的口感和风味有所不同。 千层是一种层层叠加的糕点，主要由酥皮和馅料组成。酥皮薄而脆，馅料可以是甜的如红豆沙、莲蓉，也可以是咸的如肉馅。千层因为层次分明，吃起来口感丰富，外层的酥皮和内馅的搭配也非常美味。 戚风是一种松软轻盈的蛋糕，主要由蛋黄、蛋白、面粉和糖混合而成。戚风蛋糕的特点是体积大，松软度高，口感轻盈。它的口味相对清淡，适合喜欢比较轻口味的人。 选择千层还是戚风要根据个人口味和喜好来决定。如果你喜欢吃层次丰富、口感酥脆的糕点，那么千层会更适合你。如果你喜欢吃松软绵密、口感轻盈的蛋糕，那么戚风可能更合你的口味。无论选择哪种，都能品尝到中国传统糕点的独特魅力。